Kepta obuolių šarlotė su jogurtu: receptas + 9 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Man nėra geresnio rudens užsiėmimo nei kvapnaus obuolių pyrago su šviežiais vaisiais kepimas. Šis tobulas desertas sužavės net ir tuos, kurie nemėgsta saldumynų. Obuolių pyragas yra šiek tiek rūgštokas, todėl jo skonis yra išbaigtas ir harmoningas.

Maistinė vertė vienai porcijai

164,2 kcal

Baltymai: 6,5 g
Riebalai: 4,2 g
Angliavandeniai: 25,3 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Pasigaminti šarlotę namuose yra labai paprasta. Jums nereikia jokių specialių įgūdžių ar sudėtingos virtuvės įrangos. Tereikia šiek tiek laisvo laiko ir geros nuotaikos. Ir tikriausiai visus reikalingus ingredientus turėsite namuose.

Šiandien kepsime pyragą, tešla kuris yra ruošiamas ant jogurtoŠis ingredientas skanėstą padaro minkštesnį, puresnį ir puresnį. Tešla tirpsta burnoje ir norisi vėl bei vėl griebtis naujo gabalėlio. Pasiruošę pradėti? Pradėkime!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Jogurtas

200 G
Miltai

250 G
Cukrus

150 G
Sviestas

70 G
Kiaušinis C1

2 vnt.
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Vanilinis cukrus

1 arb. šaukštelis
Cinamonas

0,5 arb. šaukštelis
obuolys

5 vnt.
Druska

1 žiupsnelis

Paruošimas

1 žingsnis

Sumaišykite kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų. Plakite mikseriu, kol masė taps puri ir šiek tiek šviesesnės spalvos.

2 veiksmas

Į mišinį įpilkite jogurto ir žiupsnelį druskos. Lengvai išplakite mikseriu.

3 žingsnis

Į miltus suberkite kepimo miltelius. Persijokite juos per sietelį, kad neliktų gumulėlių. Tada sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus.

4 žingsnis

Į tešlą įpilkite suminkštinto sviesto. Paskutinį kartą viską išplakite mikseriu.

5 veiksmas

Nuplaukite, nulupkite ir išimkite obuolius. Tada supjaustykite juos vidutinio dydžio griežinėliais.

6 veiksmas

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Patepkite ją nedideliu kiekiu sviesto, kad iškepęs pyragas lengvai atsiskirtų nuo šonų.

7 veiksmas

Supilkite tešlą į kepimo formą ir išlyginkite. Ant viršaus uždėkite obuolių griežinėlius.

8 veiksmas

Pabarstykite pyragą trupučiu cinamono ir cukraus, kad susidarytų karamelės plutelė.

9 žingsnis

Kepkite pyragą iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 40–50 minučių. Išimkite, leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Obuolių pyragas su jogurtu

Yra daugybė šarlotės variantų. Vieni naudoja kefyrą, kiti – klasikinę versiją iš miltų, cukraus, kiaušinių ir obuolių, o kai kurie netgi į tešlą deda jogurto, kad ji būtų puresnė. Šia versija pasidalijo kanalo „Yuliya Small“ autorė.

Jogurto pyragas su obuoliais Šis receptas yra tobulas. Išbandykite jį bent kartą ir jis garantuotai taps jūsų virtuvės nuolatiniu patiekalu. Jo aromatas ir išskirtinis skonis tikrai pradžiugins tiek vaikus, tiek suaugusiuosius.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Kaip patikrinti, ar pyragas iškepęs?

Tai galima padaryti labai greitai ir lengvai. Tiesiog paimkite dantų krapštuką arba medinį iešmelį ir juo perverkite šarlotę. Jei pyragas iškeps, iešmelį bus lengva ištraukti, nepaliekant jokių žalios tešlos likučių.

Kiek laiko galima laikyti šarlotę?

Gatavo deserto galiojimo laikas ribotas. Taip yra todėl, kad jis gaminamas iš vaisių, kurie linkę rūgti. Todėl šarlotę kambario temperatūroje galima laikyti iki 2 dienų, o šaldytuve – 3–5 dienas.

Kaip pakeisti cukrų desertuose?

Sveikos mitybos šalininkai ir tie, kurie tiesiog rūpinasi savo sveikata, stengiasi riboti cukraus suvartojimą. Todėl, norėdami paruošti saldžius kepinius be cukraus, apsvarstykite galimybę naudoti tokius pakaitalus kaip medus, klevų sirupas, stevija, eritritolis arba sorbitolis.

Gardaus šarlotės raktas – švieži ingredientai ir patikrintas receptas. Su šiais ingredientais tikrai sukursite kvapnų ir gardų obuolių pyragą namuose!

Panašūs receptai