Kefyre kepta šarlotė su kriaušėmis: receptas + 7 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Norite pradžiuginti savo šeimą subtiliu biskvitu su neįtikėtinu kriaušių aromatu? Tuomet jums tikrai patiks šis purus šarlotės receptas. Juolab kad jį greitai ir lengvai pagaminsite iš paprastų, lengvai prieinamų ingredientų.

Maistinė vertė vienai porcijai

228,6 kcal

Baltymai: 6,7 g
Riebalai: 4,7 g
Angliavandeniai: 39,7 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Šis kefyro šarlotės receptas – tikras atradimas tiems, kurie nori per kelias minutes pasigaminti gardų desertą prie arbatos. Tai taip pat puikus būdas sunaudoti likusį kefyrą, kurio niekas nenori pabaigti.

Kepant tešla gerai kyla, todėl išlieka puri ir gražiai atrodo. O jei kūrybiškai pasirinksite vaisių kompoziciją, šarlotė atrodys elegantiškai ir puikiai tiks net ir šventiniam stalui.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Miltai

160 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Kiaušinis C1

3 vnt.
Cukrus

200 G
Kefyras

120 ml
Saulėgrąžų aliejus

5 šaukštas
Vanilinas

1 G
Kriaušė

3 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį, suberkite cukrų ir vanilę. Gerai išplakite šluotele arba mikseriu iki purumo.

2 veiksmas

Į kiaušinius supilkite kefyrą ir saulėgrąžų aliejų. Jei neturite kefyro, tiks ir rūgpienis. Saulėgrąžų aliejų galite pakeisti bet kokiu augaliniu aliejumi, tik jei jis rafinuotas ir neturi stipraus kvapo.

3 žingsnis

Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir persijokite į skystą mišinį. Plakite iki vientisos masės. Būtinai pirmiausia persijokite sausus ingredientus, kitaip tešloje gali susidaryti gumulėlių. Persijojimas taip pat padidina miltų orą, todėl kepiniai kepimo metu pakyla.

4 žingsnis

Kriaušes kruopščiai nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite pusiau ir išimkite šerdį. Supjaustykite plonais griežinėliais. Šiam šarlotui geriausia naudoti kietas kriaušes; kepdamos jos nepraras formos ir nesuminkštės.

5 veiksmas

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į skardą ir tolygiai paskirstykite ją silikonine mentele. Ant viršaus išdėliokite kriaušių griežinėlius.

6 veiksmas

Kepkite šarlotę orkaitėje 180 laipsnių Celsijaus (350 laipsnių Farenheito) temperatūroje 45 minutes. Kepimo laikas priklausys nuo jūsų orkaitės. Patikrinkite, ar ji iškepė, mediniu iešmeliu.

7 veiksmas

Leiskite paruoštam šarlotui šiek tiek atvėsti, išimkite iš formos ir nuimkite kepimo popierių. Sudėkite į serviravimo lėkštę ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Patiekite.

Panašus vaizdo receptas: Šarlotė su kriaušėmis ir obuoliais ant kefyro

Šio vaizdo įrašo recepto autorius išsamiai paaiškins ir pademonstruos, kaip pasigaminti gardų obuolių ir kriaušių pyragą su kefyru. „YouTube“ kanalo vedėjas žingsnis po žingsnio ir labai aiškiai pademonstruos visą paruošimo procesą, pabrėždamas pagrindinius dalykus, lemiančius galutinį rezultatą.

Būkite ramūs, gaminimas su „Tasty Food“ garantuotai pavyks! Išbandykite šį kvapnų ir lengvą kriaušių šarlotės receptą.

Patarimas

Kad kepiniai būtų purūs ir minkšti, įsitikinkite, kad visi ingredientai yra vienodos kambario temperatūros.
Rinkitės riebų kefyrą, taip tešla bus drėgna ir šlapia.
Naudokite rafinuotą, bekvapį saulėgrąžų aliejų.
Plakdami kiaušinių ir cukraus mišinį, negailėkite laiko ir pastangų – tai užtikrins, kad jūsų kepiniai bus subtilios ir purios tekstūros.
Atkreipkite dėmesį, kad visos orkaitės yra skirtingos. Kepimo laikas ir temperatūra gali skirtis nuo nurodytų recepte.
Prieš naudojimą kiaušinius kruopščiai nuplaukite, kad į tešlą nepatektų pavojingų mikroorganizmų.

Tikiuosi, kad jūsų kulinarijos knyga bus papildyta nauju skanaus kriaušių biskvito su kefyru receptu. Kaip jums patinka ši šarlotės versija? Pasidalinkite savo mintimis komentaruose.

Panašūs receptai