Orkaitėje kepta manų kruopų šarlotė su obuoliais: receptas + 10 žingsnis po žingsnio nuotraukų

Šarlotė jau daugelį metų yra tradicinis rudens skanėstas. Šio obuolių pyrago yra begalė variantų. Tai nestebina, nes kiekvienas virėjas nori į receptą įnešti savo variacijų.

Maistinė vertė vienai porcijai

352 kcal

Baltymai: 13 g
Riebalai: 10 g
Angliavandeniai: 101 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 10 minučių
Laikas virtuvėje: 25 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Šiandien apžvelgsime šarlotės receptus su manų kruopomis. Šis pyragas gaunasi neįtikėtinai minkštas, o dribsniai pagerina delikateso tekstūrą. Šis šarlotas yra panašus į mana, tačiau pridėjus obuolių desertas tampa įdomus ir neįprastas. Jūsų svečiai tikrai nustebs ir atkreips dėmesį į jūsų receptą. Taip pat sužinosite naudingų patarimų ir atsargumo priemonių, kaip gaminti šį šarlotą, todėl galite būti tikri, kad jis pavyks iš pirmo karto!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Grietinė

1 puodelis
Gazuoti gėrimai

0,5 arb. šaukštelis
Kiaušinis C1

2 vnt.
Cukrus

0,5 akiniai
Manų kruopos

1 puodelis
Obuoliai

4 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Į gilų indą supilkite grietinę.

2 veiksmas

Toliau į grietinę įpilkite kepimo sodos.

Acto pilti nereikia, nes grietinė atliks sodos „gesinimo“ darbą.

3 žingsnis

Įmuškite kiaušinius, atskirdami baltymus nuo trynių. Supilkite baltymus į atskirą dubenį, o trynius įmaišykite į grietinę.

4 žingsnis

Į kiaušinių baltymus įberkite cukraus. Cukraus kiekį galite kontroliuoti patys arba naudoti saldiklį.

5 veiksmas

Toliau kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi. Gausite lengvą, putų konsistencijos mišinį.

6 veiksmas

Į grietinę ir trynius įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus.

7 veiksmas

Mišinį sutrinkite iki homogeniškumo.

8 veiksmas

Tada kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite viršų augaliniu aliejumi. Paruoškite tešlą ir supjaustytus obuolius.

Pergamentinis popierius ir sviestas padės lengvai pašalinti gatavą šarlotę.

9 žingsnis

Supilkite pusę tešlos į kepimo formos dugną, tada sudėkite obuolius, tada užpilkite likusia tešla ir išlyginkite. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių.

10 žingsnis

Patikrinkite Šarlotės iškepimą dantų krapštuku arba degtuku. Leiskite iškepusiam pyragui atvėsti kambario temperatūroje ir papuoškite pagal pageidavimą.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Obuolių šarlotė su manų kruopomis

Klasikinis obuolių pyragas puikiai tinka bet kokiai šventinei atmosferai. Nors kiekvienas namų virėjas žino receptą mintinai, virėjai nuolat stengiasi pridėti naujų variantų.

Kanalas „Maistas Dobrome“ taps tikru virtuvės pagalbininku pradedantiesiems virėjams, nes autorius smulkiai aprašo kiekvieną žingsnį ir dalijasi patarimais bei paslaptimis, kurios gerokai supaprastins gaminimo procesą. Rezultatas – labai kvapnus ir aštrus šarlotas su puikia tekstūra. Išbandykite šį receptą dabar ir liksite sužavėti!

Patarimas

Į pyragą visada galite įdėti mėgstamų prieskonių. Šarlotei geriausiai tinka cinamonas ir vanilė.
Taip pat nepamirškite, kad vaniliną galima pakeisti vaniliniu cukrumi, vanilės ankštimi arba ekstraktu.
Iškepus pyragą, būtinai leiskite jam atvėsti. Tai leis šarlotei sustingti.

Dizainas ir pateikimas

Jei norite nustebinti svečius desertu, pasirinkite savo mėgstamiausią variantą:

Su ledų kaušeliu. Čia ypač tinka vaniliniai arba plombyriniai ledai.
Su šviežiais vaisiais arba uogomis. Šis patiekimo variantas atrodo labai spalvingai ir ryškiai.
Su riešutais. Šiai versijai taip pat galite pagaminti glajų, užtepti juo pyrago viršų ir pabarstyti mėgstamais riešutais.

Raskite tobulą Šarlotės receptą ir patiekimo variantą dabar. Pasidalinkite kitais receptais, kuriuos norėtumėte pamatyti, komentaruose.

Panašūs receptai