Obuolių šarlotė su grietine: orkaitėje keptas receptas + 8 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Klasikinė „Šarlotė“ su grietine – pats skaniausias obuolių pyragas, tiesiog tirpstantis burnoje. Jį nepaprastai greitai ir lengva pagaminti. Tereikia žinoti keletą gudrybių ir po ranka turėti geriausią, patikrintą receptą. Būtent tuo šiandien ir noriu su jumis pasidalinti.

Maistinė vertė vienai porcijai

186 kcal

Baltymai: 2,8 g
Riebalai: 5,2 g
Angliavandeniai: 31,6 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 20 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Maisto ruošimui obuolių šarlotė Mums reikės tiesiogine prasme 20 minučių laisvo laiko. Per tą laiką turėsite laiko tešlą gaminkite su grietine, ir taip pat paruoškite pyrago įdarą. Tada jis keps orkaitėje, o jūs galėsite laisvai tęsti savo dienos darbus.

Aš Įdedu grietinės į tešlą, kad ji būtų sodresnė švelnus ir purus. Vietoj to galite naudoti jogurtą arba kefyrą. Dėl šių pieno produktų šarlotė kepant gerai pakyla ir tampa sodrus ir neįtikėtinai skanu.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

3 vnt.
Druska

1 žiupsnelis
Cukrus

150 G
Grietinė

250 G
Augalinis aliejus

60 ml
Citrina

1 vnt.
Miltai

270 G
Kepimo milteliai

10 G
obuolys

3 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir druską. Tada viską gerai išplakite, kol mišinys sutirštės.

2 veiksmas

Į mišinį įpilkite grietinės ir sviesto ir išmaišykite. Rekomenduojama naudoti beskonį sviestą. Taip pat įdėkite visos citrinos žievelę ir 2 šaukštus jos sulčių. Citrinos sultys būtinos, kad pyrago tešla būtų puri ir porėta.

3 žingsnis

Per sietelį į skystą mišinį suberkite kepimo miltelius ir miltus. Persijokite sausus ingredientus, kad neliktų gumulėlių.

4 žingsnis

Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą ant jos ir išlyginkite.

5 veiksmas

Nuplaukite obuolius ir išimkite šerdis. Supjaustykite plonais griežinėliais.

6 veiksmas

Ant tešlos sudėkite supjaustytus obuolius taip, kad jie būtų šiek tiek panirę.

7 veiksmas

Pyragą 60 minučių pašaukite į iki 170 °C įkaitintą orkaitę.

8 veiksmas

Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Tada supjaustykite griežinėliais ir mėgaukitės gardžiais kepiniais!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Obuolių ir grietinės pyragas

Obuolių šarlotė – tobulas desertas šventinei vakarienei. Nors ją greitai pagaminsite, ji tiesiog nuostabi. Jei norite, galite ją papuošti cukraus pudra ar net morenginiu.

Jei norite išmokti iškepti purų, kvapnų ir gardų pyragą, peržiūrėkite šį vaizdo įrašą iš kanalo „Sodas, kuriame viskas auga“. Šis išsamus receptas padės kiekvienam sukurti neįtikėtiną pyragą. grietinės šarlotė, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Svarbiausia laikytis instrukcijų, o teigiamų rezultatų ilgai laukti nereikės.

Patarimas

Šarlotei ant grietinės tešlos Kad tešla būtų kuo puresnė ir puresnė, gerai išplakite kiaušinius. Taip jie prisotinami deguonies, todėl tešla tampa puri.
Rekomenduoju naudoti už grietinės pyragas Rūgštūs žali obuoliai. Geriau rinktis kietus, nes sultingi vaisiai desertui suteiks drėgmės perteklių.
Yra įvairių būdų, kaip supjaustyti obuolius šarlotei. Galite juos supjaustyti kubeliais ir įmaišyti į tešlą, paskirstydami per visą pyragą. Jei naudojate obuolių griežinėlius, rekomenduojama juos sluoksniuoti arba tiesiog uždėti ant deserto.

Galimi pakeitimai

Šiame recepte šarlote reikia gana daug granuliuoto cukraus. Šį ingredientą galima lengvai pakeisti medumi, klevų sirupu arba melasa. Rekomenduojami saldikliai yra stevija arba eritritolis.

Kaip pagerinti šarlotės aromatą?

Kaip pagaminti obuolių šarlotę su grietinės įdėjimu Jei pyragas aromatingesnis, įberkite vanilės arba kokoso drožlių. Citrinos žievelė suteiks gaivų citrusinių vaisių aromatą, kuris akimirksniu pasklis po visą virtuvę. Šie ingredientai idealiai tinka klasikiniam šarlotui, nes jie neturi didelės įtakos deserto skoniui.

Jei ieškote pikantiškesnio skanėsto, išbandykite cinamoną, imbierą, kardamoną, gvazdikėlius ir net kvapiuosius pipirus. Tik būkite atsargūs ir nepersistenkite su prieskoniais arba nedėkite jų visų iš karto. Priešingu atveju rizikuojate sugadinti ne tik šarlotės aromatą, bet ir skonį.

Pakartokite tai paprastas receptas Ir būtinai pasidalinkite ja su kitais. Skanaus!

Panašūs receptai