Obuolių ir apelsinų šarlotė orkaitėje – žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Ilgą laiką obuolių šarlotė buvo mano mėgstamiausia – skani, greita ir nebrangi. Tačiau kai klasikinė pyrago versija man ir mano šeimai pasidarė nuobodi, pabandžiau pagaminti ką nors originalaus. Šarlotės transformavimas pasirodė gana paprastas – dabar šį legendinį pyragą gaminu nauju būdu!

Maistinė vertė vienai porcijai

232 kcal

Baltymai: 13 g
Riebalai: 10 g
Angliavandeniai: 1 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 40 minučių
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Obuolių šarlotei galite įkvėpti naujos gyvybės pasitelkę paprastą... apelsiną. Šis subtilus, purus pyragėlis įgauna naują skonio ir aromato dimensiją. Tešla įgauna gražų oranžinį atspalvį ir sodrų, citrusinių vaisių aromatą, kuriam neįmanoma atsispirti. Jau nekalbant apie skonį – malonų, gaivų ir kaip tik reikiamą kiekį saldumo. Tiesiog pirštus apsilaižysi!

Paprastas receptas Šią obuolių-apelsinų šarlotę gali pasigaminti kiekvienas savo virtuvėje. Jai reikės paprasčiausių ir lengviausiai prieinamų ingredientų, kurių daugumą galima rasti bet kurioje virtuvėje. Kviečiu išbandyti ir įsitikinti patiems!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

5 vnt.
Miltai

180 G
Cukrus

1 puodelis
Obuoliai

5 vnt.
Oranžinė

1 vnt.
Gazuoti gėrimai

1 arb. šaukštelis

Paruošimas

1 žingsnis

Paimkite kiaušinius ir įberkite stiklinę cukraus. Taip pat galite naudoti granuliuotą cukrų.

2 veiksmas

Įberkite kepimo sodos, kad tešla būtų puresnė. Jei dedate kepimo miltelių, įmaišykite juos į miltus.

3 žingsnis

Kiaušinius ir cukrų išplakite mikseriu iki purumo.

4 žingsnis

Įberkite puodelį miltų. Dar kartą viską išplakite minimaliu greičiu.

5 veiksmas

Išimkite obuolių šerdis ir smulkiai supjaustykite minkštimą. Sudėkite obuolius į tešlą. Švelniai minkykite, kad tešla nesubyrėtų. Kad tešla tolygiai pasiskirstytų, obuolius galite apvolioti miltuose.

6 veiksmas

Nulupkite apelsiną ir padalinkite jį griežinėliais.

7 veiksmas

Supilkite obuolių tešlą į kepimo indą. Tada atsargiai uždėkite apelsiną ant viršaus, švelniai įspausdami jį į tešlą.

8 veiksmas

Kepkite šarlotę 25–30 minučių 180 °C temperatūroje. Kai laikas pasibaigs, išimkite ir leiskite visiškai atvėsti. Paruošta. Skanaus!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Obuolių šarlotė su apelsinų žievele

Obuolių šarlotė – daugelio mėgstamas arbatos desertas. Šis subtilus, purus pyragėlis su vaisių įdaru nepalieka abejingų. Šio pyrago neįmanoma praleisti, todėl kiekviena namų šeimininkė turėtų žinoti, kaip jį pasigaminti.

Rreceptas Šarlotė labai paprastas ir greita. Beje, yra šimtai šio patiekalo variantų, todėl visada galite rasti tą, kuris geriausiai atitinka jūsų skonį. Pavyzdžiui, „YouTube“ kanale „Air Cake – Desserts and Deliciousness“ saldžių, bet gaivinančių kepinių žinovai gali rasti nuostabaus obuolių šarlotės receptą. su apelsino žievelePasirodo, labai skanu ir originalu.

Patarimas

Jei turite daugiafunkcį puodą, pasinaudokite šiuo virtuvės pagalbininku. Į dubenį sudėkite šarlotės tešlą ir nustatykite puodą į „Kepimo“ režimą – prietaisas atliks visą likusį darbą. Nereikia jaudintis, kad šarlotė pridegs arba, atvirkščiai, neiškeps iki galo.
Žievelę nutarkuokite labai, labai atsargiai. Pašalinkite tik išorinį žievelės sluoksnį. Stenkitės neliesti baltų plėvelių, kitaip tešla bus kartų skonio.
Kai kuriuose „Šarlotės“ receptuose nurodoma atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų ir juos atskirai išplakti. Iš tikrųjų tai užtrunka tik laiko. Kad biskvitas gražiai ir tolygiai iškiltų, gerai išplakite kiaušinius, kol paviršiuje atsiras mažų burbuliukų. Perplakti dideli burbuliukai neleis pyragui pakilti.

Sandėliavimas

Šarlotės tešlos gaminimas labai paprastas. Ją taip pat galima laikyti šaldytuve arba užšaldyti, kad vėliau būtų galima pagaminti daugiau pyrago.

Biskvito tešlą šaldytuve galite laikyti iki 36 valandų. Tešlą patepkite augaliniu aliejumi ir suvyniokite į maistinę plėvelę.

Šarlotės tešlą šaldiklyje galima laikyti nuo 1 iki 6 mėnesių. Suformuokite iš tešlos tvirtą rutulį arba „dešrą“. Apvyniokite maistine plėvele arba įdėkite į sandarų indą. Atšildyto tešlos pakartotinai neužšaldykite.

Nepraleiskite progos pradžiuginti savo šeimą ir draugus šiuo gardžiu obuolių ir apelsinų šarlotu – jie bus sužavėti! Pasidalinkite savo sėkmėmis komentaruose.

Panašūs receptai