Kepta vaisių šarlotė – žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Angliškas obuolių šarlotės pyragas yra vienas iš paprasčiausių, tačiau skaniausių naminių pyragų, pagamintų iš lengvai prieinamų ingredientų. Tačiau jei ieškote kažko neįprasto, galite pasigaminti šarlotės pyragą su įvairiais vaisiais.

Maistinė vertė vienai porcijai

173,1 kcal

Baltymai: 3,9 g
Riebalai: 3,3 g
Angliavandeniai: 30,5 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Vaisių pyragas „a la Charlotte“ – nuostabus desertas namų arbatėlės vakarėliui. Jį geriausia gaminti vasarą, kai pats šviežių vaisių sezonas, tačiau net ir žiemą, naudojant šaldytus ingredientus, galima sukurti tikrą kulinarinį stebuklą.

Persikai, kriaušės, abrikosai, braškės, slyvos ir dar daug daugiau – pasirinkimų pakaks bet kuriam kepinių mėgėjui! Ir visi jie skanūs, aromatingi ir išskirtiniai.

Galite apsiriboti vienu dalyku arba pabandyti derinti skirtingus skonius. Šiandien siūlau pasigaminti šarlotę. su skirtingais vaisiais, kuris neabejotinai taps vienu mėgstamiausių jūsų patiekalų.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

4 vnt.
Cukrus

200 G
Miltai

200 G
Sviestas

180 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Vanilinas

0,5 arb. šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis
Įvairūs vaisiai

paragauti

Paruošimas

1 žingsnis

Paimkite kiaušinius. Atskirkite baltymus nuo trynių. Supilkite juos į švarų, sausą indą. Įberkite druskos. Plakite iki purumo ir purumo.

2 veiksmas

Kai baltymai pabals, įberkite pusę cukraus (100 g). Plakite mišinį toliau, kol susidarys minkštos putos.

3 žingsnis

Kitame dubenyje išplakite trynius ir likusį cukrų. Įpilkite vanilės.

4 žingsnis

Į išplaktus trynius įpilkite suminkštinto sviesto. Plakite ingredientus iki vientisos masės.

5 veiksmas

Į išplaktus baltymus palaipsniui įpilkite trynio-sviesto mišinį ir švelniai išmaišykite.

6 veiksmas

Kepimo miltelius persijokite į miltus. Gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į kiaušinių mišinį. Minkykite tirštą, lygią tešlą.

7 veiksmas

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite augaliniu aliejumi. Sudėkite tešlą ant jos ir išlyginkite.

8 veiksmas

Kruopščiai nuplaukite vaisius, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Šiame recepte naudojami abrikosai, nektarinai ir serbentai, bet galite naudoti ir kitus vaisius ar uogas. Vaisius ant tešlos išdėliokite jums patinkančia tvarka.

9 žingsnis

Kepkite pyragą iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 35–40 minučių ant vidurinės lentynos.

10 žingsnis

Vaisių šarlotė paruošta. Patiekite. Skanaus!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Vaisių šarlotė

Šarlotės pyrago niekada negana. Ir nors tai labai sotus pyragėlis, galintis pakeisti sočius pietus ar vakarienę, visada norisi dar vieno gabalėlio šio nuostabaus pyrago.

Jei jau išbandėte įvairiausių šarlotės variantų, įskaitant šarlotę su obuoliais, kriaušėmis, bananais, vyšniomis ir abrikosais, Sergejus „YouTube“ kanale „Easy Cooking“ siūlo pasigaminti neįprastą legendinio pyrago versiją. su skirtingais vaisiais.

Tai nuostabus desertas, kuris sužavės jus savo paprastumu ir prieinama kaina. O dėl skonio... Na, ką aš galiu pasakyti? Būtinai turite jį paragauti!

Kaip patiekti vaisių šarlotę

Vaisių šarlotę galima patiekti karštą arba šaltą. Tačiau iš asmeninės patirties galiu pasakyti, kad ji daug skanesnė šilta.

Geriausia pjaustyti pyragą, kai jis visiškai atvės. Taip tešla gerai sustings ir nesubyrės, o įdaras sutirštės ir kraštai neliks skysti. Gausite tvarkingus, lygius griežinėlius su gražiais įpjovimais.

Prieš patiekiant, kiekvieną gabalėlį pašildykite mikrobangų krosnelėje, jei patiekiate porcijomis, arba visą šarlotę kelioms minutėms padėkite į orkaitę.

Gražus ir gardus būdas patiekti vaisių šarlotę su ledų ar šerbeto kaušeliu – tobulas pasirinkimas vasarai! Žiemą šaltą desertą galite pakeisti kremu arba uogiene.

Patarimas

Kad pyragas nebūtų permirkęs, rinkitės kietus, o ne sultingus vaisius.
Jei vaisiai per kieti, lengvai juos apkepkite mikrobangų krosnelėje arba troškinkite keptuvėje savo sultyse.
Prieš dėdami vaisius ant pyrago, apvoliokite juos cukruje – kepdami jie gražiai karamelizuosis.

Yra daugybė būdų, kaip klasikinį šarlotės pyragą padaryti dar gardesnį! Svarbiausia – išsirinkti patikrintą desertą, kurį tikrai galėsite pasigaminti patys. Rekomenduoju naudoti aukščiau pateiktus receptus – jį gali pasigaminti kiekvienas!

Panašūs receptai