Šarlotė su aguonomis ir obuoliais: receptas + 9 žingsnis po žingsnio nuotraukos

„Šarlotė“ – tai desertinis pyragėlis su vaisių įdaru. Jis gaminamas iš slyvų, persikų, bananų, kriaušių ir net šokolado putėsių ar kremo. Šiandien norėčiau pasidalinti su jumis gardaus ir aromatingo obuolių ir aguonų pyrago receptu.

Maistinė vertė vienai porcijai

219,7 kcal

Baltymai: 10,6 g
Riebalai: 10,2 g
Angliavandeniai: 56 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 40 minučių
Laikas virtuvėje: 30 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Pagal šį paprastą receptą pagaminti kepiniai yra tiesiog nuostabūs. Varškės tešla tirpsta burnoje, nes yra ypač minkšta ir minkšta. aguonų pyragas su obuoliais Tai tikrai nepaliks abejingų. Tai tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Šį desertą gali pasigaminti kiekvienas namuose. Tiesiog tiksliai atlikite visus veiksmus ir netrukus būsite apdovanoti gardžiais rezultatais. Ar paruošėte visus ingredientus? Tuomet pradėkime kurti šį kulinarinį šedevrą!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Tešla:

Miltai

200 G
Minkštas varškės sūris

130 G
Sviestas

100 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis
Cukrus

50 G

Įdaras:

Aguona

150 G
Pienas

200 ml
Cukrus

150 G
Krakmolas

2 arb. šaukštelis
Kiaušinis C1

1 vnt.
Obuoliai

4 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Į puodą suberkite cukrų, pieną ir aguonas. Užvirinkite mišinį ir virkite 5 minutes, nuolat maišydami, kad nepridegtų. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

2 veiksmas

Paruoškite tešlą. Suberkite miltus į gilų dubenį, suberkite kepimo miltelius, cukrų ir žiupsnelį druskos. Persijokite miltus, kad neliktų gumulėlių. Viską gerai išmaišykite.

3 žingsnis

Į sausus ingredientus įmaišykite sviestą. Jį reikia iš anksto ištirpinti dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje. Išmaišykite mentele.

4 žingsnis

Į tešlą sudėkite varškės sūrį ir išmaišykite. Suformuokite tešlos rutulį.

5 veiksmas

Paimkite kepimo skardą ir paskleiskite tešlą ant jos, suformuodami kraštus. Padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

6 veiksmas

Paruoškite obuolius. Nuplaukite juos, nulupkite ir išimkite šerdis. Sutarkuokite stambia tarka.

7 veiksmas

Į aguonų mišinį sudėkite obuolį, krakmolą ir kiaušinį. Viską gerai išmaišykite.

8 veiksmas

Išimame tešlą iš šaldytuvo ir dedame ant jos įdarą.

9 žingsnis

Kepkite pyragą įkaitintoje iki 180 laipsnių Celsijaus orkaitėje 40–45 minutes. Iškepusį desertą išimkite ir leiskite jam kruopščiai atvėsti. Šis gardusis šarlotas paruoštas!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Aguonų ir obuolių pyragas

Daugumai smaližių skaniausias šarlotės pyragas yra su obuolių įdaru. Tačiau jį galima padaryti ir įdomesnį. Norėdami tai padaryti, į pyragą įberkite šiek tiek aguonų.

Kanalo „Žana Rešetickaja – RECEPTAI“ vedėja su savo žiūrovais dalijasi unikaliu obuolių šarlotės su aguonomis receptu. Ji smulkiai paaiškina kiekvieną žingsnį ir parodo, kaip pagaminti ne tik pyragą, bet ir unikalų konditerinį gelį. Tai pagerina patiekalo išvaizdą, todėl jis tampa apetitiškesnis ir patrauklesnis.

Sandėliavimas

Obuolių šarlotė yra gardus naminis pyragėlis, kuris tiesiogine prasme suvalgomas per vieną dieną. Tačiau jį galima laikyti šiek tiek ilgiau, priklausomai nuo laikymo temperatūros.

Laikant 18 laipsnių Celsijaus (65 laipsnių pagal Farenheitą) temperatūroje, obuolių ir aguonų pyragas išlaikys savo skonį dvi dienas. Tačiau, jei laikomas šaldytuve, jį galima valgyti praėjus keturioms dienoms nuo paruošimo. Ilgiausias šarlotės pyrago galiojimo laikas šaldytuve yra penkios dienos. Po to vaisiai pradės rūgti.

Patarimas

Šarlotei geriausia rinktis kietus ir rūgščius obuolius. Kuo mažiau sultingi vaisiai, tuo mažiau vandeningas bus desertas. Šiam pyragui geriausiai tinka obuolių veislės: „Antonovka“, „Simirenko“, „Granny Smith“ ir „Mutsu“.

Dabar išmokote visas tikrai gardžios aguonų šarlotės gaminimo subtilybes. Pabandykite šį desertą pasigaminti namuose ir pasidalykite savo rezultatais komentaruose!

Panašūs receptai