Aviečių šarlotė: orkaitėje keptos tešlos receptas + 8 nuotraukos žingsnis po žingsnio

Šarlotė – tobulas desertas su arbata. Ji švelniai tirpsta burnoje, sukurdama tikrą malonumo sūkurį. Geriausia tai, kad ją galima pagaminti su bet kokiais vaisiais ar uogomis. Tai leidžia eksperimentuoti su skoniais ir kiekvieną dieną nustebinti savo artimuosius nauju, išskirtiniu desertu.

Maistinė vertė vienai porcijai

270,3 kcal

Baltymai: 3,9 g
Riebalai: 3,8 g
Angliavandeniai: 38,6 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 10 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Šiandien noriu su jumis pasidalinti paprastas receptas aviečių šarlotė. Jo dėka pyragas gaunasi sodrus, erdvus ir neįtikėtinai aromatingas. Jo unikalus aromatas akimirksniu pasklinda ne tik virtuvėje, bet ir visuose namuose. Šis desertas tikrai pradžiugins tiek suaugusiuosius, tiek vaikus.

Šį desertą galima papuošti keliais būdais. Paprasčiausias – pabarstyti pyragą cukraus pudra. Jei norite, galite papuošti šviežių uogų griežinėliais arba papuošti plakta grietinėle. Tai ne tik pagerins šarlotės išvaizdą, bet ir sustiprins jos skonį.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

3 vnt.
Miltai

100 G
Cukrus

100 G
Avietė

100 G
Druska

1 žiupsnelis

Paruošimas

1 žingsnis

Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite elektriniu mikseriu. Svarbu, kad kiaušiniai gerai iškiltų, nes tai užtikrins pyrago purumą.

2 veiksmas

Į kiaušinių mišinį palaipsniui suberkite cukrų ir plakite dideliu greičiu.

3 žingsnis

Į kiaušinių ir cukraus mišinį suberkite miltus. Gerai išmaišykite mentele, judesiais aukštyn. Miltus pilkite palaipsniui, kad mišinys būtų lengviau maišomas, neprarasdamas purumo.

4 žingsnis

Paruoškite kepimo skardą. Dugną išklokite silikonu dengtu kepimo popieriumi. Tai geriau nei įprastas kepimo popierius, nes jo nereikia papildomai tepti aliejumi.

5 veiksmas

Supilkite pusę tešlos į kepimo skardą ir paskleiskite ją mentele.

6 veiksmas

Ant tešlos uždėkite kelias avietes. Uždenkite uogas tešla ir ant viršaus uždėkite daugiau aviečių. Pakartokite šį procesą du kartus.

7 veiksmas

Šarlotę pašaukite į įkaitintą iki 180°C orkaitę ir kepkite 50 minučių.

8 veiksmas

Išimkite pyragą iš orkaitės, leiskite jam šiek tiek atvėsti, o tada išimkite iš formos. Šis kvapnus aviečių šarlotas yra paruoštas!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Aviečių šarlotė

Šarlotės gaminimas yra neįtikėtinai greitas procesas. Tai visiškai energiją taupantis procesas, nes vaisių pjaustymas ir tešlos minkymas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių. Todėl šis prabangus patiekalas puikiai tinka kasdieniam naudojimui.

Kanalo „Mamos virtuvė“ vedėja kviečia žiūrovus išbandyti savo pačios sukurtą šarlotės versiją. Vietoj obuolių ji naudojo šviežias avietes. Dėl to desertas tapo sultingesnis ir švelnesnis. Pabandykite šį desertą pasigaminti patys. Laikydamiesi visų žingsnių, tikrai sukursite šį gardų skanėstą patys.

Patarimas

Šarlotę galima gaminti ne tik iš šviežios, bet ir iš iš šaldytų aviečiųNorėdami tai padaryti, pirmiausia turite atšildyti uogas, kad tešloje nebūtų perteklinės drėgmės.
Kad pyragą būtų lengviau išimti iš kepimo formos, patepkite jį sviestu ir pabarstykite viršų miltais. Taip pat galite naudoti kepimo popierių arba silikoninę kepimo formą.
Patikrinti, ar pyragas iškepęs, lengva. Paimkite dantų krapštuką arba medinį iešmelį ir įsmeikite jį į desertą. Jei žalios tešlos neliko, šarlotė iškepusi.
Kad šarlotė nesusmuktų kepimo metu ar po jo, neatidarykite orkaitės durelių, kol ji kepa. Taip pat nerekomenduojama iš karto išimti šarlotės iš orkaitės. Prieš išimdami leiskite jai 10 minučių atvėsti išjungtoje orkaitėje.

Gaminkite skaniai ir su meile. Nepamirškite pasidalinti savo sėkmėmis komentaruose. Skanaus!

Panašūs receptai