Obuolių ir varškės sūrio „Charlotte“ pyragas orkaitėje: receptas + 10 žingsnis po žingsnio nuotraukų

Šarlotė – tai desertas, primenantis vaikystę. Kartais norisi prisiminti tas nerūpestingas dienas, kai mama ar močiutė patiekdavo šį nuostabų pyragą su arbata. Ir iki šiol jis išlieka mėgstamas namų šeimininkių visame pasaulyje dėl lengvo paruošimo ir ingredientų, randamų kiekvienoje virtuvėje.

Maistinė vertė vienai porcijai

114 kcal

Baltymai: 7,7 g
Riebalai: 2,5 g
Angliavandeniai: 14,9 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Purus obuolių ir varškės šarlotas Šis varškės šarlotas bus tikras jūsų šventinio stalo akcentas. Jis toks švelnus ir purus, kad lengvai pranoksta bet kokį restorano desertą. Šiandien galite rasti savo mėgstamą receptą, sužinoti visas paruošimo proceso subtilybes ir sužinoti apie gatavo delikateso patiekimo galimybes. Kai tik pagaminsite šį varškės šarlotą, jis taps jūsų vakarinių šeimos arbatėlių etalonu.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

3 vnt.
Cukrus

150 G
Druska

1 žiupsnelis
Sviestas

120 G
Varškės sūris

250 G
Kvietiniai miltai

240 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
obuolys

2 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Kiaušinius išmuškite į gilų indą.

2 veiksmas

Tada įberkite cukraus ir žiupsnelį druskos.

Druska reikalinga kepinių skoniui subalansuoti.

3 žingsnis

Gerai išplakite kiaušinių mišinį, kol jis taps purus ir šviesesnės spalvos.

4 žingsnis

Tada į mišinį įmaišykite suminkštintą sviestą. Rekomenduojama sviestą iš anksto išimti iš šaldytuvo.

5 veiksmas

Tada sudėkite varškę. Tada viską dar kartą plakite mikseriu vidutiniu greičiu 2–3 minutes.

Galite naudoti bet kokio riebumo varškės sūrį.

6 veiksmas

Į tešlą persijokite miltus ir kepimo miltelius. Tada mišinį kelias minutes plakite mikseriu vidutiniu greičiu.

7 veiksmas

Nulupkite obuolius ir išimkite šerdis, tada supjaustykite juos vidutinio dydžio gabalėliais.

8 veiksmas

Paruoštą tešlą sudėkite į iš anksto paruoštą kepimo skardą. Skardą išklokite kepimo popieriumi, kad būtų lengva išimti gatavą pyragą.

9 žingsnis

Ant tešlos sudėkite obuolius ir juos įspauskite. Kepkite šarlotę iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.

10 žingsnis

Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės, leiskite jam pailsėti 5–10 minučių, o tada išimkite iš formos. Jei norite, galite papuošti šarlotę pagal savo skonį.

Panašus vaizdo receptas: Varškės šarlotė su obuoliais

Jei tik pradedate gaminti, bet norite nustebinti savo artimuosius gardžiu desertu, peržiūrėkite šį vaizdo įrašą. Su išsamiomis instrukcijomis ir tiesiogine demonstracija tikrai pavyks iš pirmo karto.

Kanalo „Maisto gaminimas su Tanja“ autorius jums siūlo žingsnis po žingsnio receptas varškės ir obuolių šarlotėVarškės sūris pyragą padaro labai minkštą ir purų, o obuoliai – saldžiarūgščio skonio. Taip pat iš autorės sužinosite daugybę patarimų ir gudrybių, kaip gaminti šarlotę.

Patarimas

Švelnus pyragas su varškės tešla tu gali virėjas ir visai be obuolių. Įdarui puikiai tinka ir persikai arba abrikosai.
Jei norite vienodesnės šarlotės konsistencijos, prieš virdami varškę pertrinkite per sietelį.
Kepant pyragą, stenkitės neatidaryti orkaitės, kad jis nesusmuktų. Taip pat prieš patiekiant leiskite jam visiškai atvėsti iki kambario temperatūros, kad konsistencija stabilizuotųsi.

Dizainas ir pateikimas

Obuolių šarlotė su varške Tai vizualiai gražus desertas. Tačiau galite jį dar labiau pagerinti, pasirinkdami vieną iš patiekimo variantų.

Pabarstykite cukraus pudra arba cinamonu. Tai paprasčiausias ir labiausiai paplitęs būdas papuošti šarlotę.
Apšlakstykite užpilu. Galite pasirinkti mėgstamą sirupą. Taip pat galite pabarstyti mėgstamais riešutais.
Su šviežiais vaisiais arba uogomis. Šis variantas ypač gerai derėtų su vanilinių ledų kaušeliu.

Išsirinkite mėgstamiausią receptą ir nustebinkite savo artimuosius šiuo išskirtiniu desertu. Komentaruose praneškite mums, kokius kitus receptus norėtumėte pamatyti!

Panašūs receptai