Kepta šarlotė su uogiene: paprastas receptas + 6 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Jei nežinote, kaip sunaudoti žiemos konservų likučius, galite pasigaminti šarlotės pyragą be obuolių ir su uogiene. Šis paprastas receptas taip pat tinka su uogiene ar net džemu. Bet kuriuo variantu šarlotė bus skani, puri ir aromatinga.

Maistinė vertė vienai porcijai

200 kcal

Baltymai: 7 g
Riebalai: 7,4 g
Angliavandeniai: 26,3 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 10 minučių
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 4

Geriausias variantas yra pasigaminti šarlotę su kefyru ir uogieneDėl to pyragas bus labai skanus, minkštas ir gražus, jis taps daug puresnis. Rauginto pieno produktą visada galima pakeisti jogurtu, grietine arba rūgpieniu.

Jei pridėti ne tik uogienė, bet obuoliai ir kepiniai taip pat nebus sugadinti. Svarbiausia, kad į tešlą dedamos uogos ar vaisiai gerai derėtų tarpusavyje. Bet šį gausų eksperimentų lauką paliksiu jums.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šarlotė su uogiene

Ingredientai

Porcijos

Kefyras

200 ml
Uogienė

200 ml
Gazuoti gėrimai

1 arb. šaukštelis
Cukrus

70 G
Kiaušinis C1

2 vnt.
Miltai

300 G

Paruošimas

1 žingsnis

Sudėkite uogienę į dubenį, įpilkite sodos ir gerai išmaišykite.

2 veiksmas

Palaikykite 5 minutes. Per šį laiką mišinys taps baltas ir padidės tūris – tai normalu.

3 žingsnis

Įberkite cukraus ir kefyro, įmuškite kiaušinius ir išplakite. Tada mažomis porcijomis suberkite persijotus miltus ir gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite kraštus sviestu. Supilkite tešlą į skardą ir išlyginkite paviršių.

5 veiksmas

Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 1 valandą. Jei šarlotės paviršius pradeda degti, uždenkite folija ir kepkite toliau. Patikrinkite iškepimą dantų krapštuku: jei jis ištraukiamas švarus, šarlotė iškepusi.

6 veiksmas

Šarlotė su uogiene paruošta. Leiskite jai visiškai atvėsti keptuvėje, išimkite ir pabarstykite cukraus pudra. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata arba kava.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Abrikosų uogienės pyragas

Olga Matvey turi nuostabų šarlotės receptą. Vaizdo įraše ji naudoja abrikosų uogienę, kuri, sumaišyta su razinomis, sukuria nuostabų saldžiarūgščio skonio derinį. Tačiau jei jums liko tik vyšnių, aviečių ar kriaušių uogienė, galite drąsiai jas naudoti pyragui.

Atkreipkite ypatingą dėmesį į tą dalį, kur Olga į uogienę įdeda sodos. Ši maža gudrybė padeda tirštus uogienes padaryti šiek tiek minkštesnes be trintuvo ar mikserio. Taip jas lengviau sumaišyti su kitais ingredientais.

Vaisių pagrindo konsistencija gali skirtis. Tirštesnes uogienes reikia sutrinti elektriniu trintuvu arba peiliu supjaustyti gabalėliais, kurie gražiai atrodys pyrage. Taip pat geriau susmulkinti vaisių gabalėlius uogienėje arba naudoti tik sirupą, jei nemėgstate cukruotų vaisių įdarų.

Nepamirškite pasidalinti šiuo uogiene pagardintu šarlotės receptu su draugais. Taip kitą kartą užsukę arbatos galėsite išbandyti daug daugiau skirtingų pyragų.

Panašūs receptai