Obuolių ir šarlotės pyragas be grietinės ir kefyro: receptas + 8 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Šiandien noriu pasidalinti su jumis patikrintu ir tikru gardaus obuolių šarlotės receptu. Šis subtilus, lengvas ir aromatingas desertas tiesiog tirpsta burnoje! Vos po vieno kąsnio tikrai norėsite dar vieno.

Maistinė vertė vienai porcijai

194 kcal

Baltymai: 5 g
Riebalai: 4 g
Angliavandeniai: 26 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Šis receptas unikalus tuo, kad jame nenaudojama grietinė ar kefyras. Šiai šarlotei pagaminti reikės tik obuolių, kiaušinių, miltų ir cukraus. Šie paprasti ir prieinami ingredientai sukuria išskirtinį, gardų ir neįtikėtinai gražų patiekalą, kuris tikrai taps tikru jūsų šventinio stalo akcentu!

Šarlotės pyragui nereikia daug puošybos. Užtenka pabarstyti cukraus pudra viršuje, kad patiekalas būtų tobulas. Tačiau jei norite pikantiškesnio skonio, įdėkite kaušelį vanilinių ledų. Šis derinys tikrai sužavės jūsų svečius ir nepaliks abejingų.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

obuolys

4 vnt.
Kiaušinis C1

5 vnt.
Miltai

200 G
Cukrus

100 G
Vanilinis cukrus

10 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis

Paruošimas

1 žingsnis

Įmuškite kiaušinius į dubenį ir suberkite cukrų. Gerai išplakite, kol mišinys pakils. Taip pyragas taps puresnis.

2 veiksmas

Į gautą mišinį suberkite visus sausus ingredientus. Maišykite iki vientisos masės. Miltus suberkite mažomis dalimis per sietelį, kad gatavoje tešloje neliktų gumulėlių.

3 žingsnis

Tešlą atidėkite pailsėti. Tuo tarpu paruoškite obuolius. Nuplaukite juos ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

4 žingsnis

Supilkite 1/3 paruoštos tešlos į kepimo formą taip, kad ji visiškai uždengtų dugną.

5 veiksmas

Visus obuolius sudėkite ant tešlos.

6 veiksmas

Užpilkite likusią tešlą ant visko, tolygiai paskirstydami.

7 veiksmas

Šarlotę įdedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių °C temperatūroje maždaug 30–40 minučių. Kepimo metu venkite atidaryti orkaitės dureles, nes dėl to iškepęs pyragas gali susmukti.

8 veiksmas

Ištraukiame šarlotę iš orkaitės ir papuošiame ją cukraus pudra.

Panašus vaizdo receptas: Šarlotės pyragas be grietinės ir kefyro su obuoliais

Obuolių šarlotė yra paprastas ir gardus desertas, kurį nepaprastai greitai ir lengva pagaminti. Traški plutelė puikiai dera su puria tešla, sukurdama malonų pojūtį su kiekvienu kąsniu.

Jei ieškote klasikinio šio neįtikėtino skanėsto recepto, peržiūrėkite šį Tatjanos, kanalo „Tanya Shpilko“ kūrėjos, vaizdo įrašą. Su išsamiomis instrukcijomis kiekviename žingsnyje net pradedantysis gali pasigaminti šį paprastą desertą. Savo vaizdo įraše ji dalijasi savo paslaptimis, kaip šį patiekalą padaryti neįtikėtinai lengvą ir gardų.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Kokius obuolius geriausia naudoti šarlotei?

Šarlotės biskvitas turėtų būti saldus ir purus, o obuoliai – šiek tiek rūgštoki. Rinkitės žalias veisles su tvirtu minkštimu. Idealiai tinka „Antonovka“, „Ranet“ ir „Simirenko“ obuoliai.

Kaip paįvairinti pyrago skonį?

Obuolių šarlotės skonį galima lengvai pakeisti įdedant cinamono, cukruotų vaisių, razinų ir įvairių uogų.

Ar reikia nulupti obuolius?

Šiame recepte obuolių nelupiau. Tačiau jei jums nepatinka gatavo patiekalo žievelė, galite ją lengvai nulupti. Tai nepaveiks gatavo pyrago tekstūros, bet padarys jį subtilesnį.

Ar cukrų galima pakeisti kitu ingredientu?

Kadangi cukrus yra gana kaloringas, žmonės, stebintys savo svorį ir mitybą, užduoda šį klausimą. Cukrų lengva pakeisti sveikesniais ir mažiau kaloringais ingredientais. Vietoj jo galima naudoti medų, klevų sirupą, melasą arba steviją.

Patarimas

Kad pyragas nepridegtų ir nepriliptų prie šonų, rinkitės silikonines kepimo formas. Jei tokios neturite, nenusiminkite. Įprastą kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Tai padės tešlai kepant prilipti prie miltų ir lengvai atsiskirti nuo šonų.

Obuolių pyragas yra puikus desertas, kuriame saldi, puri tešla puikiai dera su šiek tiek rūgščiu, minkštu obuoliu. Jis tikrai pradžiugins jus ne tik vasarą, bet ir vėsiais žiemos vakarais, kai užsinorėsite kažko skanaus. Išbandykite šį receptą ir mėgaukitės rezultatais!

Panašūs receptai