Obuolių ir varškės šarlotė lėtoje viryklėje: receptas + 10 nuotraukų žingsnis po žingsnio

Šarlotė tapo mėgstamu daugelio šeimų visame pasaulyje skanėstu. Ir tai suprantama, nes joje derinami prieinami ingredientai, paprastas paruošimas ir neįtikėtinas skonis.

Maistinė vertė vienai porcijai

105 kcal

Baltymai: 7,3 g
Riebalai: 1,9 g
Angliavandeniai: 14,3 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 20 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Varškės pyragas su obuoliais – tai naujas klasikinio recepto variantas. Varškės sūris suteikia pyragui subtilią tekstūrą ir purų skonį. Kieti obuoliai suteikia malonų rūgštumą ir puikiai papildo prieskonių bei minkštos tešlos derinį. Raskite savo mėgstamiausią receptą dabar ir nustebinkite savo artimuosius naujais kulinariniais šedevrais!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Varškės pagrindui:

Varškės sūris

360 laipsnių G
Kiaušinis C1

2 vnt.
Miltai

4 šaukštas
Augalinis aliejus

20 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Vanilinas

1 G
Cukrus

100 G

Įdarui:

Grietinė

200 G
Kiaušinis C1

3 vnt.
Cukrus

80 G
Vanilinas

1 G

Įdarui:

Obuoliai

3 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Giliame dubenyje sumaišykite varškę su cukrumi.

2 veiksmas

Į varškę įpilkite kiaušinių ir augalinio aliejaus ir viską sumaišykite.

Patarimas

Šiame recepte naudokite bekvapį augalinį aliejų, kad kepiniai neturėtų stipraus aromato.

3 žingsnis

Į varškės masę suberkite miltus, kepimo miltelius ir vaniliną.

4 žingsnis

Atsargiai minkykite ploną tešlą.

5 veiksmas

Įdarui paruošti sumaišykite cukrų, vanilę ir kiaušinius su grietine, tada išplakite iki vientisos masės.

6 veiksmas

Daugiafunkcinio puodo dubenį ištepkite sviestu ir sudėkite į jį varškės pagrindą, tada išlyginkite.

Tokiu būdu gatavas pyragas lengvai atsiskirs nuo dubens.

7 veiksmas

Ant tešlos uždėkite nuluptų obuolių griežinėlių. Jei obuoliai per sultingi, pirmiausia juos nuspauskite.

8 veiksmas

Ant visko užpilkite grietinės įdaro.

9 žingsnis

Kepkite pyragą „Kepimo“ režimu apie 1 valandą. Tada atidarykite daugiafunkcinės keptuvės dangtį ir leiskite gatavam šarlotui atvėsti.

10 žingsnis

Perkelkite pyragą į serviravimo indą ir pabarstykite cukraus pudra. Dabar šarlotė paruošta arbatai.

Panašus vaizdo receptas: Varškės ir obuolių pyragas lėtoje viryklėje

Varškės ir obuolių pyragas Daugelis namų šeimininkių jau seniai gamina maistą lėtoje viryklėje. Juk jei pasirinksite tinkamą receptą, šarlotė pasirodys švelni ir kvapni.

Kanalo „Daugiafunkcis puodas. Receptai Marinos Petrušenko daugiafunkciniame puode“ autorė rodo, kaip paruošti įvairius patiekalus nenaudojant viryklės ar orkaitės. Pagal šį receptą paruoštas šarlotės pyragas gaunasi purus ir orus. Varškė suteikia pyragui minkštumo, todėl rezultatu liksite patenkinti jūs ir jūsų šeima.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Koks kepimo indas geriausiai tinka šarlotei gaminti?

Silikoninė kepimo forma idealiai tinka obuolių pyragui kepti. Taip pat galite naudoti įprastą nuimamą kepimo formą, bet dugną išklokite kepimo popieriumi.

Ką dar galima pridėti prie šarlotės?

Džiovinti vaisiai suteiks šarlotei papildomo saldumo. Obuolius galite pakeisti ir kitais vaisiais ar uogomis: kriaušėmis, abrikosais, spanguolėmis, serbentais ir kt.

Kodėl šarlotė nepakilo?

Dažnas orkaitės atidarymas kepimo metu gali sukelti šarlotės įdubimą. Stenkitės neatidaryti orkaitės, kol pyragas neiškeps.

Galimi pakeitimai

Vaniliną galima pakeisti vaniliniu cukrumi, vanilės ekstraktu arba vanilės ankštimis.
Miltus galima pakeisti bet kokiais be glitimo miltais.
Vietoj cukraus galite naudoti saldiklį arba medų.

Nebijokite eksperimentuoti su savo kulinariniais įgūdžiais ir pabandykite pasigaminti šį subtilų varškės šarlotą. Pasidalinkite savo alternatyviais šio pyrago įdaro pasiūlymais komentaruose.

Panašūs receptai