Mikrobangų krosnelėje kepta obuolių šarlotė: receptas + 9 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Šarlotė yra klasikinis angliškas pyragas, gaminamas iš kiaušinio biskvito su įvairiais vaisiais. Tradiciškai šis pyragas dažniausiai gaminamas su obuoliais. Jį nepaprastai lengva pagaminti, o rezultatas – gardus, purus, švelnus ir aromatingas desertas, puikiai tinkantis su arbata.

Maistinė vertė vienai porcijai

208,6 kcal

Baltymai: 4,5 g
Riebalai: 2,6 g
Angliavandeniai: 41,5 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 15 min.
Laikas virtuvėje: 7 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 6

Ar žinojote, kad mikrobangų krosnelė ir mikrobangų krosnelė – ar šie prietaisai yra daugiafunkciniai? Ar vis dar naudojate juos tik vakarykščiams makaronams pašildyti? Vadinasi, dar jų neišbandėte. kepti jie turi skaniausią šarlotę!

Mažame asistente galima virti tikras obuolių pyragas iš viso sir 5 minutesPasirodo, labai sodrus ir subtilių pyragaičių. Tai ypač naudinga, kai svečiai jau prie durų, o prie arbatos dar nėra ką patiekti. Ant stalo atsiras desertas. greičiaunei reikia virduliui užvirti!

Norėčiau pasidalinti su jumis labai paprastu mikrobangų krosnelėje ruošiamo obuolių šarlotės receptu, kad galėtumėte patys įsitikinti!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Obuoliai

2 vnt.
Miltai

160 G
Kiaušinis C1

3 G
Cukrus

150 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Cukraus pudra

1 arb. šaukštelis
Cinamonas

1 arb. šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplaukite vidutinio dydžio obuolius, išimkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2 veiksmas

Į obuolius įberkite cukraus pudros ir cinamono. Išmaišykite.

3 žingsnis

Į dubenį suberkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, vanilę ir žiupsnelį druskos.

4 žingsnis

Įmuškite vištienos kiaušinius. Jie turėtų būti kambario temperatūros.

5 veiksmas

Viską plakite mikseriu arba šluotele, kol gausite vientisą, purią tešlą.

6 veiksmas

Kepimo skardą gausiai ištepkite sviestu. Jei jo neturite, tiks ir augalinis aliejus. Kepant šarlotė greitai išsiplės, todėl svarbu užtikrinti, kad tešla skardoje pakiltų tolygiai.

7 veiksmas

Keptuvės dugne sudėkite cinamonu apvoliotus obuolius.

8 veiksmas

Užpilkite tešlą ant obuolių. Šildykite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu 6–7 minutes arba vidutiniu galingumu. su konvekcijaJei tešla nėra visiškai iškepusi, leiskite pyragui pastovėti dar 1–2 minutes. Būkite atsargūs ir neperkepkite, nes kitaip šarlotė bus sausa ir kieta.

9 žingsnis

Padėkite šarlotę ant serviravimo lėkštės. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Baigta!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Mikrobangų krosnelėje kepta obuolių šarlotė

Skanūs naminiai kepiniai – realybė! Skanūs ir kvapnūs! Savo kanale „Receptai ir realybė. Receptų testavimas“ maisto tinklaraštininkė Inna paima įdomų receptą ir atkartoja jį savo virtuvėje iki paskutinio gramo be jokio pasiruošimo. Kaip rezultatas atitinka originalą ir koks galutinis rezultatas?

Šį kartą Nina išbandys prenumeratoriaus pateiktą greitą ir lengvą obuolių šarlotės receptą, kurį galima paruošti mikrobangų krosnelėje. Geriausia šio pyrago dalis yra ta, kad jis paruošiamas vos per kelias minutes. Kai ateina svečiai, jis puikiai tinka su arbata!

Kaip išsirinkti obuolius šarlotei

Daugelis virėjų klaidingai mano, kad šarlotės pyragui tiks bet koks obuolys. Tačiau tinkamas vaisių pasirinkimas lemia pyrago skonį, tekstūrą ir aromatą.

Tinkamiausiomis obuolių šarlotei gaminti laikomos šios veislės: „Antonovka“, „Semerenko“, „Jonathan“, „Reinette“ ir „Jonagold“. Renkantis obuolius, atkreipkite dėmesį į odelės tvirtumą ir elastingumą: kuo minkštesnė odelė, tuo obuoliai sultingesni.

Nerekomenduojama pyragui rinktis labai sultingų obuolių – dėl drėgmės pertekliaus tešla gali neiškepti arba apdegti apačioje.

Atsakymai į 3 dažnai užduodamus klausimus

Kaip paruošti obuolius šarlotei?

Į šarlotę galite dėti žalių obuolių. Tačiau jei norite sustiprinti įdaro skonį, rekomenduojama juos išvirti prieš pilant tešlą.

Nuluptus ir supjaustytus obuolius sudėkite į keptuvę. Suberkite cukrų, cinamoną ir sviestą. Gerai išmaišykite. Kepkite ant silpnos ugnies, kol paviršiuje susidarys karamelizuota plutelė. Baigta!

Ką daryti, kad obuoliai nebeleistų sulčių?

Jei nusipirkote sultingą obuolį, įsitikinkite, kad jis neišskiria sulčių į tešlą. Prieš tai apvoliokite minkštimą miltuose, cukraus pudroje arba krakmole.

Ką daryti, kad obuoliai nenuskęstų dugne?

Kad obuolių įdaras tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje, vaisius apvoliokite miltuose.

Šarlotę galite gaminti ne tik su obuoliais, bet klasikinis receptas išties atskleidžia visus šio subtilaus biskvito malonumus! Palepinkite savo šeimą ir draugus šiuo gardžiu pyragėliu jau dabar!

Panašūs receptai