Šarlotė su kremu ir obuoliais: receptas + 11 nuotraukų žingsnis po žingsnio

Obuolių šarlotė tiesiog stebina savo paruošimo būdų gausa. Šį nuostabų desertą galima pagaminti su kitais vaisiais ir uogomis, keptuvėje, orkaitėje arba su morengu. Šiandien noriu pasidalinti su jumis patikrintu, paprastu obuolių pyrago su kreminiu įdaru receptu.

Maistinė vertė vienai porcijai

129,7 kcal

Baltymai: 4 g
Riebalai: 2,6 g
Angliavandeniai: 22,2 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 20 minučių
Laikas virtuvėje: 40 minučių
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Šį „Šarlotės“ receptą nepaprastai lengva pagaminti. Jis neįtikėtinai minkštas ir purus, tačiau kartu ir purus. Dėl grietinėlės jį galima patiekti kaip pyragą šventinėje vakarienėje. Juk jo skonis nė kiek nenusileidžia sudėtingiems desertams, kuriems paruošti reikia daug laiko.

Šiam desertui nereikia jokių ypatingų puošmenų. Jis ir taip labai patrauklus be jokių papildomų puošmenų. Norėdami šiek tiek pagerinti šarlotės išvaizdą, galite ją pabarstyti trupučiu cukraus pudros. Tik būtinai leiskite jai visiškai atvėsti. Priešingu atveju cukraus pudra gali tiesiog ištirpti.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Tešla:

Miltai

350 G
Kiaušinis C1

1 vnt.
Grietinė

60 G
Sviestas

180 G
Cukrus

150 G
Kepimo milteliai

1.5 arb. šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis
Obuoliai

3 vnt.

Kremas:

Vanilinis cukrus

10 G
Cukrus

100 G
Krakmolas

55 G
Kiaušinis C1

1 vnt.
Pienas

400 ml

Paruošimas

1 žingsnis

Miltus persijokite į gilų dubenį, kad neliktų gumulėlių. Įberkite žiupsnelį druskos ir kepimo miltelių. Išmaišykite.

2 veiksmas

Supjaustykite šaltą sviestą kubeliais. Sudėkite jį į sausus ingredientus ir rankomis patrinkite į trupinius.

3 žingsnis

Į mišinį įpilkite cukraus ir įmuškite kiaušinį. Išmaišykite mentele.

4 žingsnis

Supilkite tešlą ant paruošto paviršiaus ir suformuokite rutulį. Įdėkite jį į plastikinį maišelį ir šaldykite 30 minučių.

5 veiksmas

Puode plaktuvu sumaišykite cukrų, krakmolą, vanilinį cukrų ir kiaušinį.

6 veiksmas

Mišinį uždėkite ant silpnos ugnies, įpilkite šalto pieno ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Svarbu nuolat plakti, kad grietinėlė nepridegtų.

7 veiksmas

Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite ją į dvi nelygias dalis. Didesnę tešlos dalį sudėkite į kepimo formą, uždengdami kraštus. Geriausia tai daryti šlapiomis rankomis, kad tešla nepriliptų.

8 veiksmas

Nuplaukite obuolius ir išimkite šerdis. Supjaustykite storomis riekelėmis ir išdėliokite ant tešlos.

9 žingsnis

Ant obuolių užtepkite grietinėlės ir išlyginkite.

10 žingsnis

Likusią tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Iškirpkite plonas juosteles. Sudėkite jas ant kremo, kad susidarytų grotelės.

11 žingsnis

Kepkite pyragą iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Išimkite iš orkaitės, leiskite trumpai atvėsti ir patiekite.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Obuolių šarlotė su kremu

Norisi karštos arbatos su kažkuo skaniu, bet saldumynų nebėra? Nenusiminkite, nes galite greitai pasigaminti gardžių obuolių šarlotų su kremu. Peržiūrėkite šį kanalo autorės Olgos Šobutinskajos vaizdo įrašo receptą.

Savo vaizdo įraše moteris pateikia išsamias šarlotės pyrago gaminimo instrukcijas. Ji komentuoja kiekvieną žingsnį ir paaiškina, kaip tinkamai paruošti kremą, kokius obuolius geriausia rinktis ir kaip supaprastinti tešlos gaminimo procesą. Norėdami garantuoti gerą rezultatą, tiesiog tiksliai laikykitės šio recepto.

Kas dera su desertu?

Obuolių šarlotė su grietinėle yra paruoštas valgyti patiekalas, kurį galima patiekti be jokių priedų. Aromatui ir skoniui sustiprinti galite naudoti vanilės ekstraktą, citrinos žievelę arba kokoso drožles. Jų galite dėti į tešlą gaminimo metu arba ant jau paruošto deserto.

Nustebinkite savo svečius neįprastu obuolių pyrago ir ledų deriniu. Šis šaltas skanėstas puikiai papildo gaivų, tačiau saldų šarlotės skonį, todėl jis tampa dar apetitiškesnis ir įdomesnis. Šį desertą geriausia patiekti atskiromis porcijomis kiekvienam asmeniui. Gabalėlį galite papuošti bet kokiomis uogomis ar vaisiais.

Obuolių šarlotė su grietinėle – neįprastas ir originalus pyragas, visiškai nesiskiriantis nuo torto. Jis tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams, ypač jei bus pagamintas su meile pagal šį receptą! Iškepkite jį ir pasidalykite savo įspūdžiais komentaruose!

Panašūs receptai