Slyvų šarlotė: orkaitėje keptos tešlos receptas + 8 nuotraukos žingsnis po žingsnio

Slyvų sezono metu būtinai turite iškepti slyvų šarlotę – ji tokia skani! Šis pyragas toks kvapnus ir drėgnas, kad tikrai norėsite jį kepti vėl ir vėl. Ypač todėl, kad jį pagaminti užtrunka labai mažai laiko.

Maistinė vertė vienai porcijai

232 kcal

Baltymai: 13 g
Riebalai: 10 g
Angliavandeniai: 1 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 50 min.
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Iš klasikinis receptas Slyvų šarlotė skiriasi tik įdaru. Ji gaminama be obuolių, tačiau yra nepaprastai apetitiška ir skani. Slyvos pasižymi unikaliu rūgštumu, kuris puikiai dera su saldžiu, subtiliu pyragėliu.

Šį paprastą receptą gali pasigaminti absoliučiai kiekvienas. Tam nereikia jokių specialių kulinarinių žinių ar įgūdžių. Tereikia paruošti visus ingredientus, atidžiai laikytis instrukcijų ir su meile žiūrėti į gaminimo procesą. Jums tikrai pavyks. sodrus ir skanių kepinių.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Slyva

500 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Vanilė

10 G
Kiaušinis C1

4 vnt.
Cukrus

180 G
Miltai

200 G

Paruošimas

1 žingsnis

Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį. Sumaišykite juos su cukrumi ir išplakite iki purumo. Svarbu naudoti atšaldytus kiaušinius, kad jie geriau išplaktų.

2 veiksmas

Į kiaušinių ir cukraus mišinį suberkite kepimo miltelius, vanilę ir miltus. Pirmiausia persijokite per sietelį, kad neliktų gumulėlių. Išmaišykite.

3 žingsnis

Nuplaukite slyvas, išimkite kauliukus ir perpjaukite vaisius per pusę.

4 žingsnis

Kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite krakmolu, kad paruoštą šarlotę būtų galima lengvai iš jos išimti.

5 veiksmas

Supilkite tešlą į kepimo skardą ir išlyginkite.

6 veiksmas

Ant tešlos sudėkite slyvas, šiek tiek jas prispausdami.

7 veiksmas

Pyragą pašaukite į iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20–30 minučių.

8 veiksmas

Išimkite gatavą desertą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti 10 minučių. Tada išimkite iš formos ir papuoškite cukraus pudra.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Slyvų šarlotė

Šarlotę galima gaminti ne tik su obuoliais, bet ir su daugeliu kitų vaisių bei uogų. Ypač skanus Šis pyragas pagamintas su slyvomis. Jį labai, labai lengva pagaminti.

Norėdami šį desertą pasigaminti namuose, peržiūrėkite šį kanalo „VKUSNO VSE“ (VISKAS SKANU) autorės vaizdo įrašą. Savo vaizdo įraše ji dalijasi išsamiu receptu, kaip pagaminti burnoje tirpstantį pyragą, kurio aromatas tikrai sužavės kiekvieną jį užuodus. Dėl ypatingų autorės paslapčių šis pyragas gaunasi neįtikėtinai minkštas, sultingas ir švelnus.

Kaip patikrinti, ar charlotte paruošta?

Vidutiniškai šarlotei iškepti pakanka 40 minučių. Tačiau šis laikas gali skirtis, nes kiekvienas virėjas šį pyragą gamina skirtingai. Vieni kepa aukštesnėje temperatūroje, kiti naudoja siauras, bet aukštas kepimo formas, o kiti – plačias ir plokščias. Dėl šios priežasties galutinis kepimo laikas skirsis.

Štai kodėl svarbu žinoti, kaip patikrinti, ar pyragas iškepęs. Ir tai labai, labai paprasta. Jums tereikia dantų krapštuko arba medinio iešmelio. Juo pradurkite pyragą ir pažiūrėkite, ar jis ištraukiamas sausas, ar su žalios tešlos gabalėliais. Jei iešmelis ištraukiamas švarus, šarlotė yra visiškai iškepusi ir paruošta valgyti. Jei ne, ją reikia šiek tiek ilgiau palaikyti orkaitėje.

Patarimas

Šiame recepte naudojau slyvas su odelėmis. Tačiau ne visiems patinka odelių skonis gatavame pyrage. Todėl odeles galite lengvai nulupti. Norėdami tai padaryti, slyvas 3 minutėms panardinkite į karštą vandenį. Tada išimkite jas ir tiek pat laiko panardinkite į šaltą vandenį. Atlikta! Dabar odelės lengvai nusilups nuo slyvų.

Jei vis dar nesate tikri, ar jums patiks šio deserto skonis, tiesiog pasigaminkite jį vieną kartą. Garantuoju, kad jis taps nuolatiniu jūsų virtuvės patiekalu!

Panašūs receptai