Persikų šarlotė: orkaitėje keptos tešlos receptas + 6 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Klasikinis šarlotės pyragas yra obuolių biskvitas, kurį labai greitai ir lengvai pagaminsite. Vietoj obuolių įdarui galite naudoti įvairias kitas uogas ir vaisius. Tad šiandien norėčiau jums pristatyti vieną iš savo mėgstamiausių desertų – purų persikų pyragą.

Maistinė vertė vienai porcijai

223,2 kcal

Baltymai: 3,1 g
Riebalai: 6,6 g
Angliavandeniai: 38,5 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Pirmieji šarlotės paminėjimai siekia XIX a. Tačiau iki šiol nėra jokių galutinių įrodymų, kas tiksliai išrado šios purios ir neįtikėtinai minkštos šarlotės tešlos receptą. Manau, kad idėja greičiausiai kilo iš angliško pudingo, kurio yra labai daug variantų.

Šarlotės pyragas puikiai tinka pusryčiams su rytine kava, arbata ar stikline šiltos kakavos. Jis taip pat greitai pagaminamas ir gali būti dovana draugams, jei planuojate pikniką, tokiu atveju tai puikus jūsų desertų meniu papildymas.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

4 vnt.
Miltai

220 G
Cukrus

160 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Vanilinas

1 žiupsnelis
Persikas

4 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Paruoškite persikus. Nulupkite, išimkite kauliukus ir supjaustykite.

2 veiksmas

Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį. Suberkite cukrų ir plakite mikseriu iki purumo. Svarbu kiaušinius gerai išplakti, nes nuo to priklausys pyrago purumas.

3 žingsnis

Miltus persijokite per sietelį, kad neliktų gumulėlių. Sumaišykite juos su kepimo milteliais ir suberkite į šlapius ingredientus. Švelniai įmaišykite mentele, judesiais į viršų.

4 žingsnis

Supilkite paruoštą tešlą į kepimo skardą. Papuoškite persikų griežinėliais.

5 veiksmas

Pyragą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių.

6 veiksmas

Iškepusius šarlotus išimkite iš orkaitės ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Tada išimkite iš formos, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Persikų šarlotė

Šarlotės gaminimas yra labai paprasta užduotis, ją gali atlikti net paauglys. Ypač jei po ranka turite patikrintą ir lengvai suprantamą receptą. Būtent tokiu receptu su savo žiūrovais dalijasi kanalo „Eastern Dastarkhan“ autorė.

Peržiūrėję šį vaizdo receptą, sužinosite daug puraus ir lengvo deserto gaminimo paslapčių. Vos kelios gudrybės gali padėti išvengti šarlotės kritimo. O dėka nuoseklių, lengvai suprantamų instrukcijų, pats gaminimo procesas bus neįtikėtinai paprastas, lengvas ir smagus.

Patarimas

Patikrinti, ar šarlotė iškepusi, nesunku. Tiesiog paimkite ilgą medinį iešmelį ir įsmeikite jį į pyragą. Jei jis lengvai ištraukiamas ir ant jo neliko žalios tešlos, jis iškepęs.

Kas gali papildyti šarlotės skonį?

Šarlotės pyragą galima gaminti iš įvairių vaisių ir uogų. Tinka vyšnios, kriaušės, slyvos, bananai, nektarinai, figos ir net abrikosai. Šiam desertui geriausia naudoti šviežius, sezoninius vaisius, nes šaldytuose vaisiuose yra daug drėgmės, kuri gali turėti įtakos pyrago konsistencijai.

Kadangi pyrago tešla mėgsta sausesnius įdarus, ne sezono metu rekomenduoju įdėti įvairių džiovintų vaisių, pavyzdžiui, džiovintų abrikosų, slyvų ar džiovintų figų. Verta paminėti, kad prieš naudojimą juos reikia garinti vandenyje. Garantuoju, kad desertas su šiuo įdaru taip pat bus neįtikėtinai originalus, aromatingas ir gardus!

Persikų šarlotė neabejotinai taps jūsų mėgstamiausiu desertu. Kartą paragavus, niekada negalėsite atsispirti neįtikėtinam jo skoniui!

Panašūs receptai