Lėtoje viryklėje virti šarlotai su vyšniomis – užpilo ir sluoksniavimo receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Priešingai populiariam įsitikinimui, šarlotka nėra obuolių pyragas. Ją galima gaminti su bet kokiais vaisiais ar uogomis. Obuoliai visada buvo pigiausi ir lengviausiai prieinami. Tačiau jei paragausite vyšnių šarlotkos, tradicinė versija iš karto nusmuks į antrą planą.

Maistinė vertė vienai porcijai

277,3 kcal

Baltymai: 3,7 g
Riebalai: 15,7 g
Angliavandeniai: 30,4 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 15 minučių
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 4

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šarlotė su vyšniomis lėtoje viryklėje

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

4 vnt.
Cukrus

140 G
Miltai

120 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Saulėgrąžų aliejus

2 šaukštas
Vyšnia

200 G

Paruošimas

1 žingsnis

Kiaušinius ir cukrų išplakite iki vientisos ir purios masės, padvigubindami arba patrigubindami tūrį. Maksimaliu greičiu tai užtruks apie 5–8 minutes.

2 veiksmas

Įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir persijotų miltų su kepimo milteliais ir mentele išmaišykite aukštyn nukreiptais judesiais. Kai tešla taps vientisa ir homogeniška, nustokite maišyti, kad mišinys nesustingtų.

3 žingsnis

Dabar sudėkite vyšnias be kauliukų ir švelniai išmaišykite, stengdamiesi išlaikyti purumą.

4 žingsnis

Kepimo formą ištepkite sviestu ir dugną išklokite kepimo popieriaus apskritimu, iškirptu pagal formos skersmenį. Taip tešla neprilips prie paviršiaus ir galėsite lengvai išimti gatavą pyragą iš formos.

5 veiksmas

Tešlą padėkite ant kepimo skardos ir atsargiai išlyginkite paviršių lanksčia silikonine mentele.

6 veiksmas

Uždarykite dangtį ir virkite „Multicook“ režimu 1 valandą. Jei jūsų daugiafunkcis puodas neturi šios funkcijos, pasirinkite „Bake“ arba panašų režimą 125 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

7 veiksmas

Leiskite šarlotei 5 minutes pastovėti dubenyje, kad ji lengvai išslystų. Kad procesas būtų greitesnis ir pyragas nesulūžtų, į dubenį įdėkite garinimo krepšelį ir apverskite jį aukštyn kojomis. Lėtoje viryklėje vyšnių šarlotė paruošta. Papuoškite pagal pageidavimą ir patiekite.

Eksperimentuokite su uogomis

Jei neturite vyšnių, į tešlą įdėkite braškių, aviečių, serbentų, mėlynių ir kitų mėgstamų uogų. Net spanguolės ir bruknės puikiai tiks prie minkšto biskvito. Tik nepamirškite pakoreguoti cukraus kiekio recepte, atsižvelgdami į uogų skonį.

Panašūs receptai