Lėtoje viryklėje gaminamas Šarlotės pyragas su kefyru ir obuoliais: receptas + 8 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Šarlotė – tai paprastas ir gardus obuolių pyragas, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Jo neįtikėtinas aromatas užpildo ne tik virtuvę, bet ir visus namus. Todėl man ir daugeliui kitų smaližių taip sunku laukti, kol galėsime mėgautis šiuo gardėsiu su puodeliu arbatos.

Maistinė vertė vienai porcijai

168 kcal

Baltymai: 5 g
Riebalai: 4 g
Angliavandeniai: 57 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 5 minutės
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Šis desertas pelnytai laikomas vienu iš labiausiai paplitusių kasdienių kepinių. Tačiau geriausia tai, kad ingredientai visada yra po ranka. Todėl šarlotę lengva pasigaminti bet kuriuo metu. Ji ypač populiari, kai netikėtai užsuka svečių.

Puriam šarlotui pagaminti nereikia didelės kulinarinės patirties. Tereikia noro, šiek tiek kantrybės ir patikrinto recepto. Būtent tuo šiandien ir noriu su jumis pasidalinti. Jo dėka tikrai pavyks patiems susikurti tobulą obuolių pyragą!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

obuolys

3 vnt.
Kefyras

400 G
Kiaušinis C1

2 vnt.
Miltai

400 G
Cukrus

230 G
Druska

1 žiupsnelis
Kepimo milteliai

10 G
Vanilinis cukrus

10 G

Paruošimas

1 žingsnis

Supilkite kefyrą į dubenį ir įmuškite kiaušinius. Viską gerai išmaišykite.

2 veiksmas

Į gautą mišinį įberkite 200 g cukraus, kepimo miltelių, vanilinio cukraus ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite.

3 žingsnis

Palaipsniui į mišinį įberkite miltų, nuolat maišydami. Paruošta tešla turėtų būti riebios grietinėlės konsistencijos.

4 žingsnis

Daugiafunkcio puodo dubenį ištepkite nedideliu kiekiu sviesto. Taip paruošta šarlotė lengvai nusiims nuo šonų.

5 veiksmas

Dubenėlio dugną pabarstykite cukrumi. Tai padės sukurti gražią karamelizuotą pyrago plutelę.

6 veiksmas

Nuplaukite obuolius, išimkite šerdis ir supjaustykite mažais griežinėliais. Sudėkite juos į dubens dugną ir pabarstykite trupučiu cukraus.

7 veiksmas

Užpilkite tešlą ant obuolių ir kepkite daugiafunkcėje orkaitėje, nustatę programą „Kepimas“, 45 minutes.

8 veiksmas

Kai programa baigsis, išimkite pyragą iš daugiafunkcio puodo, leiskite jam kelias minutes atvėsti ir jis bus paruoštas patiekti!

Panašus vaizdo receptas: Obuolių pyragas su kefyru lėtoje viryklėje

Šarlotė yra viena populiariausių pyragų rūšių. Ji mėgstama ne tik dėl lengvo paruošimo, bet ir dėl minimalių reikalingų ingredientų. Šį desertą galima pagaminti keliais būdais.

Kanalo „Irinos receptų kaskados“ autorė dalijasi savo šarlotės versija. Šis receptas unikalus tuo, kad jame nenaudojami kiaušiniai ir kepimo milteliai. Nepaisant to, pyragas gaunasi neįtikėtinai minkštas ir purus. Paslaptis slypi ypatingos tešlos – kefyro ir manų kruopų – gamyboje.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Kaip pasigaminti pūkuotą šarlotę?

Purios šarlotės paslaptis – ne kepimo miltelių įdėjimas, o kiaušinių išplakimas. Taip pat svarbu atsargiai įmaišyti kiaušinių mišinį į miltus, kad jis nesuslūgtų. Jei nerimaujate, kad pyragas nepakils, į tešlą įpilkite šiek tiek kefyro.

Kaip galite paįvairinti šarlotės skonį?

Šarlotė yra gardus desertas ir pats savaime, tačiau ne visiems patinka klasikinis jos paruošimo būdas. Norėdami sustiprinti jos skonį, įdarui galite naudoti ne tik obuolius, bet ir kitus vaisius, uogas, riešutus ir razinas. Cinamonas, vanilė ir muskato riešutas suteiks dar daugiau skonio.

Ką patiekti su obuolių pyragu?

Obuolių šarlotė Jį galima patiekti su arbata kaip atskirą desertą, pabarstytą cukraus pudra. Taip pat galite pridėti šaukštelį ledų – tai ne tik pagerins deserto išvaizdą, bet ir padarys jo skonį įdomesnį.

Dabar jau matėte, kad šarlotės gaminimas visai nesunkus. Tiesiog vadovaukitės instrukcijomis ir visais žingsniais – ir tikrai turėsite purų, kvapnų ir gražų obuolių pyragą. Gaminkite jį kartu su manimi ir būtinai pasidalykite šiuo receptu su kitais!

Panašūs receptai