Šokoladinis šarlotas su obuoliais orkaitėje
Šis neįtikėtinai porėtas, minkštas ir purus pyragas, pagamintas iš biskvitinės tešlos pagrindo ir kakavos miltelių, pasižymi sodria spalva ir šokolado skoniu. Į tešlą įdėti obuolių gabalėliai suteikia sultingumo.
- Baltymai: 4,25 g
- Riebalai: 7,12 g
- Angliavandeniai: 26,65 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 8
Obuolių šarlotė yra vienas paprasčiausių naminių kepinių. Ruduo yra puikus metas jai, nes šiuo laikotarpiu noksta aromatingi obuoliai. Rekomenduoju naudoti vaisius su ryškiu rūgštumu, nes tai sukuria tobulą skonių harmoniją.
Šiandien pasidalinsiu su jumis paprastu ir prieinamu šokoladinių obuolių šarlotės receptu. Paruoštas pyragas yra neįtikėtinai purus ir purus, o jo aromatas akimirksniu pasklinda po visą virtuvę. Norite pasigaminti šį desertą namuose? Tuomet surinkite ingredientus ir pradėkite kartu su manimi!
-
Kiaušinis C15 vnt.
-
Cukrus200 G
-
Miltai130 G
-
Kakava30 G
-
obuolys4 vnt.
Nuplaukite obuolius ir išimkite šerdis. Supjaustykite plonais griežinėliais.
Įmuškite kiaušinius į virtuvinio kombaino dubenį. Suberkite cukrų ir plakite iki purumo, maždaug 5 minutes. Vietoj virtuvinio kombaino galite naudoti maišytuvą.
Kakavą ir miltus persijokite per sietelį. Tai svarbu, kad pyragas būtų be gumulėlių. Viską švelniai išmaišykite mentele.
Paruoškite kepimo skardą. Ištepkite ją sviestu, tada išklokite dugną ir šonus kepimo popieriumi. Taip pyragą bus lengviau išimti iš skardos.
Supilkite tešlą į kepimo skardą ir išlyginkite.
Ant tešlos sudėkite obuolius, šiek tiek juos prispausdami.
Šarlotę pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 55 minutes.
Pyragą uždenkite folija ir kepkite 30 minučių, kad apačia paruduotų, o viršus nesudegtų.
Išimkite obuolių pyragą iš orkaitės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, išimkite iš formos ir papuoškite pagal pageidavimą.
Panašus vaizdo įrašo receptas: Šarlotė su kakava ir obuoliais
Norint tinkamai paruošti obuolių pyragą su kakavos milteliais, reikia žinoti tinkamas kiekvieno ingrediento proporcijas, taip pat kaip kepti šarlotę orkaitėje. Atsakymus į šiuos klausimus galite rasti šiame „Marina Super Food“ kanalo autorės vaizdo įraše.
Dėl išsamių vaizdo įrašo instrukcijų kiekvienas gali atkurti šį desertą savo virtuvėje. Tiesiog tiksliai atlikite visus paruošimo veiksmus ir tikrai gausite nuostabų rezultatą!
- Į šarlotės tešlą įbėrus šaukštą vanilinio cukraus, ji įgaus neįtikėtinai aromatingą skonį. Vietoj vanilės galite naudoti ir kitus ingredientus, pavyzdžiui, citrinos žievelę, cinamoną, kokoso drožles, gvazdikėlius ar kardamoną. Viskas priklauso nuo norimo gatavo pyrago aromato.
- Purių šarlotų paslaptis – gerai išplakti kiaušiniai. Tačiau jei nesate tikri, kaip kepti biskvitus, į tešlą galite įberti šiek tiek kepimo miltelių arba sodos, atskiestos actu arba citrinos sultimis.
- Norėdami patikrinti, ar šarlotė iškepusi, rekomenduoju naudoti medinį iešmelį arba dantų krapštuką. Įsmeikite jį į pyragą ir pažiūrėkite į pagaliuką. Jei jis ištraukiamas švarus, be žalios tešlos likučių, desertas iškepęs.
- Obuolių pyragą reikia kepti tik įkaitintoje orkaitėje, kitaip kepimo metu jis gali nepakilti.
- Pirmąsias 30 kepimo minučių neatidarykite orkaitės durelių. Priešingu atveju dėl staigaus temperatūros pokyčio pyragas gali suslūgti ir nebepakilti.
- Šarlotė gali būti pasiruošusi su šokolado gabaliukais. Norėdami tai padaryti, įberkite smulkinto šokolado, suberkite jį į tešlą ir viską gerai išmaišykite. Galite naudoti tiek juodąjį, tiek pieninį šokoladą.
Šis gardus, aromatingas ir burnoje tirpstantis šokoladinis šarlotas tikrai patiks visiems jūsų svečiams. Mėgaukitės jo gaminimu pagal šį receptą ir pasidalykite savo sėkmėmis komentaruose. Skanaus!
- 1 valanda 10 minučių
- 276 kcal
- 8811
- 1 valanda 20 minučių
- 191 kcal
- 800
- 1 valanda
- 179,6 kcal
- 2764
- 1 valanda
- 163,9 kcal
- 2272
- 1 valanda
- 276 kcal
- 548
- 1 valanda
- 226 kcal
- 1752 m.
- 50 min.
- 208,6 kcal
- 1009
- 1 valanda 30 minučių
- 216,7 kcal
- 936