Kaip namuose pasigaminti šokoladinių ledų – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šokoladiniai ledai yra vienas populiariausių vėsių vasaros desertų. Dėl sodraus skonio, malonaus aromato, paliekančio gardų poskonį, ir gražios išvaizdos jie yra mėgstami tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Aš taip pat mėgstu šį skanėstą, nes jį labai lengva pagaminti.

Šokoladiniai ledai iš kakavos ir pieno - nuotrauka

Maistinė vertė vienai porcijai

120 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 100 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 4 valandos
Laikas virtuvėje: 25 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 3

trys ledai po 150 gramų

Kūrimo parinktys namai šokoladas ledai neįtikėtinai daug. Žinoma, teisingiausias ir skaniausias būdas daryti Ledai su natūraliu šokoladu. Jie turi būti aukštos kokybės, o tai reiškia, kad ne pigiausi. Tačiau yra ir geresnių variantų. paprastas receptas, kurį šiandien įkūnysime.

Mes tai padarysime kakavos miltelių ledaiTai paprastesnis ir prieinamesnis būdas. virėjas prabangūs aksominiai šokoladiniai ledai NamaiDesertas yra vidutiniškai saldus, švelnus, švelnus, aromatingas ir sodrios šokolado spalvos – didžiausias malonumas jums ir jūsų šeimai.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šokoladiniai ledai, pagaminti iš kakavos ir pieno

Ingredientai

Porcijos

trys ledai po 150 gramų

Cukrus

150 G
Pienas

750 ml
Kakavos milteliai

100 G
Kukurūzų krakmolas

1.5 šaukštas
Vanilinas

0,5 G
Druska

1 žiupsnelis

Paruošimas

1 žingsnis

Supilkite visus sausus ingredientus į puodą.

2 veiksmas

Viską kruopščiai išmaišykite.

3 žingsnis

Įpilkite pieno. Veganiškam variantui naudokite kokosų, migdolų arba avižų pieną. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.

4 žingsnis

Uždėkite puodą ant silpnos ugnies. Nuolat maišydami kaitinkite mišinį, kol jis pradės burbuliuoti. Šiuo metu jis turėtų šiek tiek sutirštėti. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

5 veiksmas

Supilkite ledus į formeles. Norėdami pagreitinti užšalimo procesą, galite pirmiausia užšaldyti indelį. Įdėkite į šaldiklį 4–5 valandoms.

6 veiksmas

Prieš patiekiant, šokoladinius ledus papuoškite šviežiomis uogomis ir mėtų lapeliu. Paruošta!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Kaip namuose pasigaminti šokoladinių ledų

Argi jums ar jūsų vaikui nepatinka šokoladiniai ledai? „YouTube“ kanalo „IrinaCooking“ kūrėja taip pat juos pamėgo, kol pati nepabandė pasigaminti šio šalto deserto iš grietinėlės ir šokolado. Rezultatas pranoko visus jos lūkesčius – skanėstas buvo švelnus, saldus ir sodrus. Dabar tai vienas populiariausių patiekalų Irinos namuose.

Savo kanale moteris dalijasi žingsnis po žingsnio paprastų juodojo šokolado ledų receptu. Vaizdo įraše išsamiai parodytas kiekvienas paruošimo proceso žingsnis ir atskleidžiamos tobulų ledų paslaptys.

Ledų ingredientų pasirinkimo paslaptys

Nenugriebtas pienas. Pienas turėtų būti riebus – bent 4,5 % riebumo – kad mišinys greičiau ir efektyviau sutirštėtų. Jei turite tik nugriebtą pieną, naudokite jį kartu su grietine santykiu 1:1. Vegetariškam variantui naudokite kokosų arba migdolų pieną.
Cukrus. Galite naudoti įprastą baltąjį arba cukranendrių cukrų. Geriausia naudoti smulkiai kristalizuotą cukrų arba paprastą sirupą.
Kakavos milteliai. Jei šokoladą keičiate kakavos milteliais, atkreipkite dėmesį į produkto kokybę. Jis turėtų būti natūralus, geriausia – juodas, su bent 70 % kakavos.
Kukurūzų krakmolas. Jį galima pakeisti bulvių krakmolu.
Vanilinas. Vanilinas suteiks ledams malonų aromatą, bet jei jo neturite arba nemėgstate, galite jo nedėti. Arba, norėdami sustiprinti skonį, naudokite vanilės ekstraktą arba iš ankšties išgremžkite kelis gramus šviežios vanilės ankšties.

Dizainas ir pateikimas

Patiekite šokoladinius ledus vafliniame ragelyje, dubenėlyje arba gražioje stiklinėje. Apšlakstykite šokolado sirupu arba papuoškite šviežiomis uogomis, riešutais ir žolelėmis.

Naudokite ledus kaip įdarą naminiuose saldžiuose sumuštiniuose. Įdėkite gabalėlį tarp dviejų sausainių ir patiekite kaip sumuštinį.

Pasiruošimas naminiai šokoladiniai ledai lengvai! Ir beveik kiekvienas gali tai padaryti iš pirmo karto. Ar tau pavyko?

Panašūs receptai