Šokoladinis biskvitas „Snickers“ tortui

Į puodą supilkite 130 g cukraus, kakavos miltelių, augalinio aliejaus ir vandens.

Švelniai sumaišykite ingredientus ir padėkite puodą ant vidutinės ugnies.

Nuolat maišydami, užvirinkite šokolado mišinį. Tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.

Tuo tarpu į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir likusį cukrų.

Dideliu greičiu plakite ingredientus mikseriu, kol gausite purią, blizgią masę.

Atvėsusį kremo pagrindą supilkite į kiaušinių mišinį.

Viską sumaišykite iki vientisos masės.

Įberkite persijotus miltus ir atsargiai išmaišykite mišinį.

Paruošta tešla turi būti lygi, blizgi ir be gumulėlių.

Supilkite šokolado tešlą į iš anksto paruoštą formą.

Kepkite biskvitą 50–60 minučių 160 laipsnių temperatūroje.

Būtinai patikrinkite jo pasirengimą mediniu iešmeliu. Jis turėtų išeiti visiškai sausas ir švarus.

Kai biskvitas šiek tiek atvės, išimkite jį iš formos.

Galite suvynioti į maistinę plėvelę ir 3 valandas palaikyti šaldytuve. Taip užtikrinsite, kad drėgmė tolygiai pasiskirstytų visoje mėsoje ir ją būtų lengva pjaustyti.

Išmirkytą biskvitą supjaustome sluoksniais.