Kefyro pagrindu pagaminta obuolių ir šarlotės tešla: receptas + 5 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Daugeliui moterų tešlos ruošimas kelia baimę ir nerimą. Tačiau iš tikrųjų tame nėra nieko sudėtingo. Tereikia žinoti keletą paslapčių, kurios tešlos minkymą pavers lengvu ir nesunkiu procesu kiekvienai.

Maistinė vertė vienai porcijai

177 kcal

Baltymai: 6 g
Riebalai: 5 g
Angliavandeniai: 49 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 10 min.
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Šiandien pasidalinsiu visomis purios šarlotės tešlos gaminimo paslaptimis. Tai labai paprasta. Net nereikės jos minkyti rankomis. Viskas, ko jums reikia, tai gera nuotaika, mentelė ir šluotelė arba maišytuvas.

Tešlai paruošti reikės kefyro, miltų, cukraus, kepimo sodos ir kiaušinių. Verta paminėti, kad šarlotę galite gaminti ir su biskvito tešla. Tačiau man obuolių pyragas su kefyru atrodo minkštesnis ir puresnis. Jau susidomėjote? Negaiškite nė akimirkos. Surinkite ingredientus ir pradėkite kartu su manimi!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kefyras

250 ml
Kiaušinis C1

3 vnt.
Cukrus

250 G
Gazuoti gėrimai

1 arb. šaukštelis
Miltai

400 G

Paruošimas

1 žingsnis

Paimkite švarų ir sausą dubenį ir įmuškite į jį kiaušinius.

2 veiksmas

Į kiaušinius suberkite cukrų ir viską išplakite mikseriu arba trintuvu, kol mišinys taps tirštas ir purus. Kuo labiau plaksite kiaušinius, tuo puresnis bus gatavas desertas.

3 žingsnis

Į gautą mišinį įpilkite kefyro ir kepimo sodos. Kepimo sodos nereikia gesinti citrinos sultimis ar actu, nes ją užges kefyras. Viską gerai išmaišykite šluotele.

4 žingsnis

Palaipsniui į mišinį įberkite miltų ir minkykite tešlą. Lengviausia tai padaryti plaktuvu. Taip pat galite naudoti mentelę.

5 veiksmas

Maišykite mišinį, kol gausite vientisą, elastingą tešlą. Po to ją galima nedelsiant naudoti šarlotei gaminti.

Panašus vaizdo receptas: Obuolių pyragas su kefyru

Šarlotė, pagaminta su kefyru, tiesiog stulbina savo minkštumu ir purumu. Ji švelniai tirpsta burnoje, su kiekvienu kąsniu sukeldama malonumo audrą.

Jei norite išmokti lengvai pasigaminti obuolių pyragą su kefyru, peržiūrėkite šį kanalo „Kepimas ir maisto gaminimas“ vaizdo įrašą. Vaizdo įrašo kūrėja dalijasi savo paslaptimis, kaip sukurti kvapnų ir neįtikėtinai skanų desertą. Ji išmokys jus, kiek laiko kepti pyragą orkaitėje, kaip sustiprinti jo skonį ir kodėl reikia persijoti miltus.

Galimi pakeitimai

Klasikinis receptas Šarlotės tešlai gaminti reikia daug cukraus. Tačiau šis produktas nėra laikomas visiškai sveiku. Daugelis žmonių arba visiškai pašalina cukrų iš savo mitybos raciono, arba riboja jo vartojimą.

Norėdami pasigaminti saldžią šarlotką be cukraus, pakeiskite ją sveikesniais ingredientais. Medus, klevų sirupas, agavų nektaras arba melasa yra puikūs pasirinkimai. Taip pat galima naudoti natūralius saldiklius, tokius kaip stevija, eritritolis arba sorbitolis.

Vietoj kepimo sodos į pyragą galite dėti kepimo miltelių. Naudokite tik labai mažai – vos 8–10 g vienai tešlos porcijai.

Šarlotės tešla pagaminama labai greitai ir lengvai. Jai nereikia kildinti šiltoje vietoje. Ji paruošta naudoti iš karto po iškepimo. Todėl šis tešlos gaminimo būdas tikrai bus vienas juokas net pradedantiesiems!

Panašūs receptai