Tiramisu, pagamintas iš sausainių ir varškės
Dažnai nutinka taip, kad norisi pasilepinti kažkuo skaniu, bet visiškai neturi laiko ruošti desertų. Tiramisu yra puikus sprendimas.
- Baltymai: 14,6 g
- Riebalai: 5,7 g
- Angliavandeniai: 19,6 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 6
Šiandien pasidalinsiu su jumis greitu ir paprastu šio delikateso paruošimo būdu. namuoseGarantuoju, kad šis itališkas desertas amžinai išliks ne tik jūsų kulinarinėse atmintinėse, bet ir širdyje.
Klasikiniam tiramisu receptui reikalingas maskarponės kreminis sūris ir savoiardi sausainiai. Šį desertą daug kartų gaminau su tradiciniais ingredientais. Tačiau ne visi gali sau leisti šiuos ingredientus. Sprendimas paprastas. Šiame straipsnyje parodysiu, kaip pasigaminti naminį tiramisu variantą naudojant lengvai prieinamus ingredientus.
Šiam kvapniam ir gardžiam desertui sukurti tereikia šiek tiek kantrybės ir geros nuotaikos. Pats patiekalas paruošiamas vos per 20 minučių, o likusį laiką jis mirkomas šaldytuve. Pasiruošę pradėti? Tuomet greitai surinkite ingredientus ir atkurkite šį delikatesą savo virtuvėje!
-
Slapukas60 G
-
Varškės sūris500 G
-
Grietinė500 G
-
Cukraus pudra120 G
-
Graikiniai riešutai80 G
-
Šokoladas100 G
-
Bananas2 vnt.
-
Juoda kava220 ml
Graikinius riešutus peiliu susmulkinkite mažais gabalėliais.
Nulupkite bananus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Paimkite minkštą varškės sūrį, įdėkite grietinės ir cukraus pudros. Viską gerai išmaišykite. Jei norite, varškę galite perkošti per sietelį. Taip kremas bus subtilesnės konsistencijos.
Į grietinėlę sudėkite bananą ir graikinius riešutus. Gerai išmaišykite.
Paruoškime desertą. Pirmiausia užvirinkite stiprią kavą ir leiskite jai šiek tiek atvėsti. Tada paimkite sausainių gabalėlius, pamirkykite juos kavoje ir sudėkite į kepimo formą. Tuomet sausainių sluoksnį aptepkite grietinėle. Tada dėkite kitą sausainių sluoksnį ir dar vieną grietinėlės sluoksnį. Kartokite šį procesą, kol pritrūks ingredientų.
Likusį kremą užtepkite ant viršutinio sluoksnio. Išskleiskite jį ir lengvai aptepkite šonus.
Šokoladą susmulkinkite virtuviniu peiliu. Papuoškite juo tiramisu ir kelias valandas palaikykite šaldytuve, kad sausainiai įsigertų.
Šiam tiramisu variantui pagaminti galite naudoti absoliučiai bet kokius sausainius. Jie gali būti gaminami su Savoyardi, Yubileiny arba K Chayu. Kremui svarbu naudoti minkštas varškės sūris, nes dėl to jis gaunasi labai švelnus.
Jei nemėgstate graikinių riešutų, galite juos pakeisti žemės riešutais, lazdyno riešutais, anakardžiais, migdolais arba pistacijomis. Jei norite, galite jų net visai nedėti. Tas pats pasakytina ir apie bananą. Jį galite pakeisti kitomis uogomis ar vaisiais arba visai nedėti į kremą gaminimo metu.
Tradicinėje versijoje sausainiai mirkomi stiprioje kavoje. Tačiau jei gaminate vaikams, galite naudoti įprastą pieną. Ši tiramisu versija tikrai bus gardi ir labai gardi.
- Norėdami pagerinti deserto aromatą, galite pridėti vanilino ir stipraus alkoholio.
- Paruoštą desertą reikia palaikyti šaldytuve bent 4 valandas. Jei įmanoma, geriausia palikti per naktį. Taip sausainiai gerai išmirks ir taps labai minkšti.
- Geriau naudoti grietinę ir varškę su dideliu riebalų kiekiu.
- Įvairovės dėlei į tiramisu galite įdėti mėgstamų uogų sluoksnį, kuris suteiks skonį išraiškingesnį.
Dabar išmokote, kaip pasigaminti paprastą ir prieinamą tiramisu versiją. Išbandykite šį prabangų skanėstą namuose ir pasidalykite savo sėkmėmis su manimi komentaruose!
- 10 min.
- 302,3 kcal
- 272
- 4 valandos
- 202 kcal
- 2339
- 40 minučių
- 200 kcal
- 341
- 7 valandos
- 70,7 kcal
- 906
- 2 valandos 20 minučių
- 283,5 kcal
- 4611
- 15 min.
- 120 kcal
- 541
- 45 min.
- 329 kcal
- 2028 m.
- 10 valandų
- 258,7 kcal
- 1276 m.