Sausainių ir grietinės pyragas be kepimo: žingsnis po žingsnio naminis receptas su nuotraukomis

Šis greitai paruošiamas sausainių ir grietinės pyragas yra tikras radinys tiems, kurie mėgsta desertus be kepimo. Net pradedantysis virėjas gali lengvai sekti šį žingsnis po žingsnio receptą, o jo paruošimas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių.

Kepti sausainiai ir grietinės pyragas: žingsnis po žingsnio receptas

Maistinė vertė vienai porcijai

334,0 kcal

Baltymai: 4,1 g
Riebalai: 17,0 g
Angliavandeniai: 40,9 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 5 valandos 30 minučių
Laikas virtuvėje: 30 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 9

Mūsų pasirinkime jau yra maisto gaminimo receptų pyragas keptuvėje Irdaugiafunkciniame puodeŠiandien kviečiame papildyti savo paprasčiausių desertų kolekciją dar vienu greitu receptu su nuotraukomis. Pagal jį pagaminsite gardų šokoladinį pyragą su sausainiais ir grietine, visiškai be kepimo.

Mūsų greitas ir paprastas grietinės ir sausainių pyragas be kepimo atrodo gana reprezentatyviai ir puikiai tinka kasdienai ar ypatingoms progoms. Pateiktų ingredientų užteks 9 dosnioms porcijoms. Gatavo grietinės ir sausainių pyrago matmenys yra 18 x 18 cm, o svoris – maždaug 1,8 kg.

Paprastas grietinės ir sausainių pyrago receptas

Keptas grietinės sausainių pyragas – greitas žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Ingredientai tortui:

Šokoladiniai sausainiai

400 G
Grietinė 20%

600 G
Cukrus

200 G
Miltai

60 G
Kiaušinis C1

3 vnt.
Vanilinis cukrus

16 G
Sviestas

100 G

Glazūros ingredientai:

Cukrus

100 G
Kakava

40 G
Grietinė

150 G
Sviestas

60 G

Paruošimas

1 žingsnis

Vietoj torto sluoksnių, kaip torto pagrindą naudosime 400 gramų šokoladinių sausainių. Kad tortas būtų skanus, rinkitės aukštos kokybės sausainius, nes šio ingrediento skonis labai lemia deserto rezultatą.

2 veiksmas

Greitas naminis sausainių ir grietinės pyragas - 2 žingsnis

1 žingsnis – pradėkite nuo kremo paruošimo.

Į puodą suberkite 100 gramų cukraus ir 60 gramų kvietinių miltų. Kruopščiai išplakite sausus ingredientus.

3 žingsnis

Įmuškite tris didelius kiaušinius (naudokite ir trynius, ir baltymus). Išplakite iki vientisos masės.

4 žingsnis

Įpilkite 600 gramų grietinės ir maišykite iki vientisos masės.

Grietinę galima pakeisti natūraliu jogurtu.

5 veiksmas

Greitas naminis sausainių ir grietinės pyragas - 5 žingsnis

Padėkite puodą ant viryklės ir lėtai kaitinkite, intensyviai maišydami, kol mišinys pradės tirštėti. Užvirinkite grietinėlę (kaip kremą), virkite ant silpnos ugnies apie 1–2 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

6 veiksmas

Greitas naminis sausainių ir grietinės pyragas - 6 žingsnis

Į karštą grietinėlę įmaišykite 2 pakelius vanilinio cukraus (16–20 gramų).

7 veiksmas

Greitas naminis sausainių ir grietinės pyragas - 7 žingsnis

Įpilkite 100 gramų suminkštinto sviesto.

Kad sviestas greičiau ištirptų, geriau jį supjaustyti kubeliais, kaip nuotraukoje.

Kruopščiai sumaišykite grietinėlę ir sviestą iki vientisos masės.

8 veiksmas

Greitas naminis sausainių ir grietinės pyragas - 8 žingsnis

Mūsų kepimo nereikalaujantis sausainių torto glajus paruoštas. Laikas jį surinkti. Mūsų grietinės tortą sudarys keturi sausainių sluoksniai ir trys glajaus sluoksniai.

9 žingsnis

2 žingsnis – torto surinkimas.

Pirmąją eilę (9 sausainius) sudėkite ant pagrindinės formos ir iš vidaus įdėkite kvadratinę kepimo formą bei acetato plėvelę.

Jei neturite kepimo formos su nuimamais kraštais, desertą galite gaminti bet kurioje pakankamai gilioje stiklinėje arba silikoninėje kepimo formoje.

10 žingsnis

Ant pirmojo sausainių sluoksnio užtepkite trečdalį dar šilto kremo, gerai paskirstydami jį kampuose.

Jei pageidaujate, šiame etape galite papildyti pagrindinę skonio sudėtį bananu ir šokoladu.

11 žingsnis

Padarykime antrą sausainių sluoksnį.

12 veiksmas

Greitas naminis sausainių ir grietinės pyragas - 12 žingsnis

Vėl aptepkite kremu.

13 žingsnis

Formuojame trečią sausainių sluoksnį.

14 žingsnis

Trečiąjį sausainių sluoksnį aptepkite šilta grietine.

15 žingsnis

Surinkimą užbaigiame ketvirtuoju šokoladinių sausainių sluoksniu.

16 žingsnis

3 žingsnis – paruoškite šokoladinį glajų.

Puode sumaišykite 100 gramų cukraus ir 40 gramų kakavos miltelių.

17 žingsnis

Įpilkite 150 gramų grietinės arba tiršto natūralaus jogurto ir išmaišykite iki vientisos masės.

18 žingsnis

Padėkite puodą ant viryklės ir lėtai kaitinkite, nuolat maišydami. Užvirinkite mišinį ir virkite ant silpnos ugnies 0,5 minutės.

19 žingsnis

Nukelkite puodą nuo ugnies ir į karštą mišinį įdėkite 60 gramų sviesto. Maišykite, kol visiškai ištirps.

20 žingsnis

Užpilkite sausainius karštu glajumi, leiskite desertui atvėsti apie valandą, o tada dar 4–5 valandoms padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų ir stabilizuotųsi.

21 žingsnis

Prieš patiekiant, belieka tik išimti desertą iš šaldytuvo, išimti skardą ir apipjaustyti kraštus dėl grožio.

22 žingsnis

Rezultatas – lygus, gražus tortas, kurį galima papuošti šokoladu, vaisiais, bananų griežinėliais, baltojo šokolado gabalėliais, „Raffaello“ saldainiais, vaflių ritinėliais, karamelizuotais vyšniomis arba kreminėmis rožėmis (savo svetainėje turime daug gražių jubiliejinių tortų dekoracijų variantų).

Gatavą pyragą lengva supjaustyti į 9 atskirus sausainio dydžio gabalėlius. Jei norite, galite jį padalinti ir papuošti kiekvieną pyragą atskirai.

Taip pat siūlome išbandyti pyragą iš sluoksniuotos tešlos „auselių“ ir kremo, kuris bus dar skanesnis nei klasikinis Napoleono pyragas.

Meduolių pyragas yra ne mažiau skanus; išsamus žingsnis po žingsnio receptas pateiktas šiame vaizdo įraše:

Dar vienas labai paprastas, bet gardus receptas – kepimo nereikalaujantis pyragas „Kaleidoskopas“ (arba „Sudaužytas stiklas“). Jis gaminamas iš grietinės ir želatinos, sausainių gabalėlių ir marmelado. Peržiūrėkite išsamų vaizdo įrašo receptą ir pradžiuginkite savo draugus bei šeimos narius šiais gardžiais, unikaliais desertais.