„Kinder“ pieno pyragas: žingsnis po žingsnio receptas

Pieno gabalėlio pyragas, kurio sluoksnis labai panašus į pienišką „Kinder Pingui“, yra puikus skanėstas bet kokiam vaikų vakarėliui. Šį desertą galima patiekti kaip visą tortą arba padalinti į atskirus gabalėlius, panašaus dydžio kaip originalus „Kinder Pingui“. Parodysime, kaip šį skanėstą vaikams pasigaminti namuose, ir pasiūlysime greitą bei paprastą žingsnis po žingsnio receptą su išsamiais paruošimo proceso paaiškinimais.

„Kinder“ pieno pyragas: žingsnis po žingsnio receptas
Maistinė vertė vienai porcijai
336,6 kcal
  • Baltymai: 5,7 g
  • Riebalai: 23,6 g
  • Angliavandeniai: 26,1 g
*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų
  • Bendras laikas:
  • Laikas virtuvėje:
  • Sudėtingumas:
    Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
  • Porcijų skaičius: 12

„Ferrero“ šiuo metu siūlo platų „Kinder“ prekės ženklo produktų asortimentą, kurie yra nepaprastai populiarūs tarp vaikų. Šių produktų galite rasti bet kuriame Rusijos prekybos centre:

  • Kinder siurprizo šokoladiniai kiaušiniai;
  • biskvitai „Milk Slice“, „Pingwie“ ir „Delice“;
  • Bueno batonėlis su pienu ir baltuoju šokoladu;
  • miniatiūriniai kruasanai su šokoladu ir kt.

Kinder biskvitai

Sunku rasti vaiką, kuris parduotuvėje nepaprašytų savo mėgstamo skanėsto. Tačiau gydytojai įspėja, kad dažnai vartojami parduotuvėje pirkti „Kinder“ saldainiai gali pakenkti vaiko sveikatai, nes juose yra potencialiai pavojingų ingredientų, tokių kaip:

  • augaliniai riebalai;
  • sojų lecitinas;
  • sintetiniai skoniai;
  • natrio divandenilio pirofosfato emulsiklis.
Maitinti vaikus tokiais produktais bet kuriame amžiuje nepatartina, tačiau yra alternatyva – sveikos populiarių saldumynų alternatyvos, pagamintos iš natūralių ingredientų jūsų pačių virtuvėje!

Jei namuose gana sunku pasigaminti šokoladinių kiaušinių, tai biskvitinių pyragų, net ir didelio formato, ruošimas yra šventinis tortas, kiekviena namų šeimininkė gali išmokti.

Šiandien siūlome jums nuoseklią pieno griežinėlio pyrago gamybos analizę. Šis delikatesas susideda iš dviejų plonų sluoksnių. šokoladinis sausainis ir aukštas baltas sluoksnis, pagrįstas plakta grietinėle.

Norėdami įgyvendinti šį receptą, mums reikės:

  • indai sausainių tešlai ir plakamai grietinėlei maišyti;
  • maišytuvas;
  • rankinis šluotelė;
  • pečių ašmenys;
  • sietas;
  • stačiakampė kepimo skarda 28*38 cm;
  • kepimo pergamentas.
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui su pienu ir griežinėliais
Pieno gabalėlių pyragas – paprastas naminis receptas
Ingredientai
Porcijos
Ingredientai biskvitui:
  • Kiaušinis C1
    4 vnt.
  • Cukrus
    120 G
  • Miltai
    80 G
  • Kakavos milteliai
    40 G
  • Vanduo
    2 šaukštas
  • Vanilinis cukrus
    1 arb. šaukštelis
  • Kepimo milteliai
    0,5 arb. šaukštelis
Ingredientai sluoksniui:
  • Grietinė
    250 G
  • Grietinėlė 30%
    300 G
  • Kondensuotas pienas
    150 G
  • Medus
    30 G
  • Želatina
    10 G
  • Vanduo
    60 G
Glazūros ingredientai:
  • Juodasis šokoladas
    40 G
  • Pieno šokoladas
    40 G
  • Sviestas
    40 G
Paruošimas

1 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 1 žingsnis

1 žingsnis – Paruoškite biskvito pagrindą

Į tinkamo dydžio indą įmuškite 4 kiaušinius (pyragams reikės ir baltymo, ir trynio).

2 veiksmas
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 2 žingsnis

Įberkite 120 gramų cukraus, žiupsnelį druskos ir arbatinį šaukštelį vanilinio cukraus (galite naudoti ir vanilės ekstraktą).

3 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 3 žingsnis

Mikseriu plakite mišinį, kol susidarys storos, purios putos, kaip parodyta nuotraukoje.

4 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 4 žingsnis

Į tešlą įpilkite du šaukštus šalto vandens ir plakite mišinį dar porą minučių, kol jis taps vientisas.

Įpylus vandens biskvitas bus drėgnesnis ir sultingesnis. Jei norite sausos, trupininės versijos, tiesiog praleiskite šį žingsnį.
5 veiksmas
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 5 žingsnis

Atskirai sumaišykite sausus ingredientus: 80 gramų miltų, 40 gramų kakavos ir 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

6 veiksmas
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 6 žingsnis

Sausą mišinį dalimis persijokite per sietelį ir įmaišykite į kiaušinių pagrindą.

Šiame etape tešlą geriau minkyti įprasta mentele, o ne maišytuvu.
7 veiksmas
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 7 žingsnis

Dėl to turėtumėte gauti minkštą, orią šokoladinę tešlą, kaip nuotraukoje.

8 veiksmas
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 8 žingsnis

Tešlą sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi arba kepimo popieriumi, ir tolygiai paskirstykite mišinį.

Jei nesate tikri dėl popieriaus kokybės, pirmiausia sutepkite lapo paviršių bekvapiu augaliniu aliejumi.
9 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 9 žingsnis
Kinderio arba „Milk Slice“ pyrago sausainių pagrindą reikia iškepti 180 ℃ maždaug 12 minučių (parametrai pateikiami standartinei elektrinei orkaitei „viršuje + apačioje“ režimu be konvekcijos).
10 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 10 žingsnis

Išimkite gatavą biskvitą iš orkaitės, leiskite jam porą minučių pailsėti, o tada, dar šiltą, perkelkite jį ant švarios kepimo skardos ir atskirkite nuo kepimo popieriaus, ant kurio kepė pyragą.

11 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 11 žingsnis

2 žingsnis – paruoškite želė sluoksnį

10 gramų želatinos užpilkite 60 gramų vandens. Tai galite padaryti iš anksto, kad želatina sugertų vandenį, kiek įmanoma labiau išbrinktų ir taptų tokia minkšta, kaip nuotraukoje.

12 veiksmas
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 12 žingsnis

Želatiną ištirpinkite mikrobangų krosnelėje trumpais intervalais, kol ji taps skysta.

13 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 13 žingsnis

Dubenyje sumaišykite 300 gramų atšaldytos riebios grietinėlės (30 % ar daugiau), 250 gramų šaltos grietinės ir arbatinį šaukštelį vanilinio cukraus. Plakite mikseriu iki tirštos ir purios masės.

14 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 14 žingsnis

Atskirame inde į nedidelį kiekį grietinės įpilkite 100 gramų kondensuoto pieno ir šaukštą skysto natūralaus medaus.

15 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 15 žingsnis

Grietinę su medumi ir kondensuotu pienu plakite mikseriu iki vientisos masės.

16 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 16 žingsnis

Į indą su želatina įpilkite kelis šaukštus grietinės ir kondensuoto pieno ir išmaišykite, taip suvienodindami temperatūrą.

17 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 17 žingsnis

Paruoštą želatiną supilkite į grietinę ir gerai išmaišykite.

18 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 18 žingsnis

Į grietinės ir želatinos pagrindą dalimis įmaišykite plaktą grietinėlę, kiekviename etape gerai išmaišydami rankiniu plaktuvu iki vientisos masės.

19 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 19 žingsnis

Rezultatas – purus, švelnus kremas. Įdėkite jį į šaldytuvą kelioms minutėms (tuo metu ruošime biskvitą).

20 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 20 žingsnis

3 žingsnis – pieno gabalėlio torto surinkimas

Atvėsusį biskvitą perpjaukite į dvi lygias dalis.

Jei neturite specialaus įrankio (kaip parodyta paveikslėlyje), galite tai padaryti įprastu virtuviniu peiliu.
21 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 21 žingsnis

Pirmąjį pyrago sluoksnį dėkite ant paruošto pagrindo.

Kad deserto surinkimo metu pagrindo (lėkštės ar lentos) kraštai nesusiteptų, po kraštais galite pakloti pergamentinio popieriaus juosteles.
22 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 22 žingsnis

Atvėsusį ir jau pradedantį stingti kremą dėkite ant šokoladinio biskvito ir tolygiai paskirstykite, ypatingą dėmesį skirdami kampučiams.

23 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 23 žingsnis

Uždenkite sluoksnius antruoju sausainiu.

24 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 24 žingsnis

Kremą apipjaukite aplink kraštus, kad gautumėte gražų, lygų pjūvį, kaip klasikinį „Kinder Milk Slice“ pyragą.

25 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 25 žingsnis

Šiame etape, jei supjaustysime pyragą porcijomis, gausime klasikinį „Pieno gabalėlio“ pyragą, bet patiekdami per šventę, jį papuošime kaip tikrą pyragą.

Prieš pjaustant ar toliau dekoruojant desertą, jį reikia 2 valandoms įdėti į šaldytuvą, kad želatina visiškai sukietėtų, o kreminis sluoksnis taptų tankus.

Jei iš anksto kepate pyragą vaikų šventei, desertą galite per naktį palaikyti šaldytuve. Taip įdaras sustings ir jį bus lengviau supjaustyti į atskiras porcijas.
26 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 26 žingsnis

4 žingsnis – Paruoškite glajų

Į dubenį įdėkite 40 gramų juodojo ir 40 gramų pieniško šokolado, taip pat 40 gramų minkšto sviesto.

27 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 27 žingsnis

Šildykite mikrobangų krosnelėje trumpais intervalais ir maišykite, kol gausite vientisą, skystą glajų.

28 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 28 žingsnis

Į nedidelį maišelį įdėkite kelis šaukštus glajaus. Juo uždėsime raštą paskutinio dekoravimo etapo metu.

29 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 29 žingsnis

Užpilkite didžiąją dalį glajaus ant torto viršaus ir plonu sluoksniu paskirstykite jį ant sausainio paviršiaus.

30 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 30 žingsnis

Ant viršaus užtepkite atsitiktinį raštą, išspausdami iš maišelio anksčiau atidėtą glajų.

31 žingsnis
Žingsnis po žingsnio receptas pyragui „Milk Slice“ – 31 žingsnis

Mūsų „Pieno gabalėlis“ paruoštas, bet prieš pjaustant jį porcijomis, rekomenduojame pyragą dar 5–10 minučių palaikyti šaldytuve, kad glajus visiškai sukietėtų.

Į receptą galite įdėti smulkintų riešutų arba kokoso drožlių. Taip pat galimos įvairios šventinės torto dekoracijos.

Taip pat siūlome pabandyti pasigaminti originalų daugiasluoksnį „Kinder Pingui“ tortą vaikų šventei. Jo skonis primena garsųjį šokoladinį batonėlį. Išsamias nuoseklias instrukcijas ir ingredientų sąrašą galite rasti šiame vaizdo įraše:

Taip pat yra „Pieno gabalėlio“ torto versija be glitimo ir cukraus. Šis desertas yra žymiai mažiau kalorijų turintis ir gali būti patiekiamas net vaikams, sergantiems celiakija. Tiems, kurie nori sužinoti, kaip namuose pasigaminti skanų, dietinį „Pieno gabalėlio“ šokoladinį tortą, siūlome išsamų žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo receptą:

Laukiame jūsų atsiliepimų apie komentaruose siūlomus receptus, taip pat naudingų patarimų, kaip juos patobulinti ar pritaikyti skirtingoms gaminimo sąlygoms.


Panašūs receptai
Vaflinis pyragas su kondensuotu pienu: klasikinis žingsnis po žingsnio receptas
  • 30 min.
  • 360,0 kcal
  • 682
Vaflinis pyragas su kondensuotu pienu: klasikinis žingsnis po žingsnio receptas
  • 20 min.
  • 310,8 kcal
  • 377
Klasikinis kreminis pyragas pienui
Aviečių pyrago varškė: žingsnis po žingsnio receptas
  • 30 min.
  • 198,2 kcal
  • 429
Aviečių pyrago varškė: žingsnis po žingsnio receptas
Vyšnių kompotas tortui: žingsnis po žingsnio receptas
  • 3 valandos 20 minučių
  • 108 kcal
  • 458
Vyšnių kompotas tortui: žingsnis po žingsnio receptas
  • 20 min.
  • 248,3 kcal
  • 443
Keksiukų glajus, kuris išlaiko savo formą
  • 2 valandos 30 minučių
  • 302 kcal
  • 392
Formą išlaikantis baltymų kremas
Kaip pasigaminti torto papuošalus – nuotraukos
  • 40 minučių
  • 410 kcal
  • 235
Nuotraukomis atspausdinti fondanto torto papuošalai
  • 5 min.
  • 317,4 kcal
  • 606
Greitas ir paprastas biskvito glajus
Receptų kategorijos
Pridėti komentarą

Biskvitas

Keksiukai

Marmeladas