Moliūgų pyragas Helovinui

Paruoškite sausainio ingredientus.

Įmuškite kiaušinius į dubenį ir suberkite cukrų.

Plakite iki purumo.

Į kiaušinių mišinį supilkite pieną ir augalinį aliejų.

Gerai išmaišykite šluotele.

Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir išmaišykite iki vientisos masės.

Tada suberkite šokolado drožles ir vėl gerai išmaišykite.

Gautą tešlą tolygiai padalinkite į 2 kepimo formas ir kepkite pyragėlius 170 laipsnių temperatūroje 40 minučių.

Paruoštą biskvitą visiškai atvėsinkite kepimo formoje, tada ištempkite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Atvėsusį biskvitą padalinkite į 3 dalis. Turėtų gautis 6 vienodi sluoksniai.

Paruoškime ganašą kremui. Geriausia tai padaryti iš anksto. Užvirinkite riebią grietinėlę ir supilkite ją ant baltojo šokolado. Palaikykite porą minučių, tada išplakite iki vientisos masės.

Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą, geriausia per naktį.

Paruoškite kremo ingredientus.

Į gilų dubenį sudėkite kreminį sūrį ir žemės riešutų sviestą.

Gerai sumaišykite ingredientus ir supilkite į juos atvėsusį ganache.

Plakite mišinį mikseriu mažu greičiu iki vientisos masės.

Kremas paruoštas.

Pradėkime surinkti tortą. Atsargiai aptepkite kiekvieną sluoksnį kremu ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Apvyniokite pyragą acetato plėvele arba pergamentu, suspauskite jį į žiedą ir padėkite į šaldytuvą.

Paruoškite ganašą, kad pyragas būtų lygus. Ištirpinkite juodąjį šokoladą mikrobangų krosnelėje arba ant dvigubo katilo, sudėkite sviestą ir maišykite iki vientisos masės.

Tada uždenkite maistine plėvele, liečiančia, ir palikite atvėsti.

Išimame pyragą iš žiedo.

Peiliu suteikiame jam apvalaus moliūgo formą.

Atvėsusiu ganašu išlyginkite pyrago paviršių mentele, acetato plėvele arba peiliu.

Įdėjome pyragą į šaldytuvą, kad ganašas atvėstų.

Tuo tarpu iškočiokite oranžinę mastiką iki 5 mm ir aptepkite ja tortą.

Gerai išlyginame ir nupjauname perteklių.

Naudodami specialius įrankius (krūvas), mes sukuriame juosteles ant mūsų moliūgo.

Jei neturite krūvelių, galite pabandyti jas pakeisti šiaudeliais, dantų krapštukais ar kitomis panašiomis improvizuotomis priemonėmis.

Imame maistinius dažiklius: rudus, kūno spalvos, oranžinius.

Lengvai nuspalvinkite moliūgą.

Stiebą gaminame iš rudos mastikos.

Ir mes jį taip pat dažome maistiniais dažais.

Išvyniokite juodą mastiką ir iš jos išpjaukite burną.

Tada Helovino moliūgo akys.

Prie moliūgo pritvirtiname fondanto dekoracijas. Stiebas sutvirtiname ilgu iešmeliu.

Burną ir akis klijuojame konditeriniais klijais.

Originalus, gražus ir nepaprastai gardus moliūgų pyragas Helovinui yra paruoštas.