Braškių trifle: receptas puodeliuose + 8 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Šį desertą galite vadinti triušiu arba braškių tiramisu. Bet kuriuo atveju, tai greitas uogų skanėstas su savoiardi padažu ir kreminio sūrio glajumi, kurį galima pagaminti nekepant biskvito ar bereikalingo vargo. Puikiai tinka tingiam konditeriui, tokiam kaip aš.

Maistinė vertė vienai porcijai

206,9 kcal

Baltymai: 4,1 g
Riebalai: 10,9 g
Angliavandeniai: 22,7 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 25 min.
Laikas virtuvėje: 25 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 6

Trifle – tai gardus angliškas desertas, valgomas šaukštu. Šis paprastas receptas leidžia greitai paruošti ir patiekti saldų skanėstą, kuris patiks visiems. Vakarėliams jis gaminamas su alkoholiu, iš vandens, cukraus ir spiritinių gėrimų pagaminant sirupą, o gautu sirupu apliejant biskvitą ar sausainį.

Ši braškių trifle versija gali būti gaminama naudojant šviežias arba šaldytas braškes, priklausomai nuo sezoninio prieinamumo. Recepte taip pat galima naudoti bet kokio tipo sviestinius sausainius, kurie gali pakeisti savoiardi.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Trifle puodeliuose su braškėmis ir grietinėle

Ingredientai

Porcijos

Cukrus

100 G
Varškės sūris

400 G
Grietinėlė 33%

200 G
Cukraus pudra

100 G
Vanilės ekstraktas

1 arb. šaukštelis
Savoyardi sausainiai

200 G

Paruošimas

1 žingsnis

100 g braškių atidėkite papuošimui. Nuplautų braškių kotelius nuimkite ir sudėkite į storadugnį puodą. Virkite ant vidutinės ugnies su cukrumi 15 minučių, dažnai pamaišydami.

2 veiksmas

Uždėkite sietelį ant tinkamo skersmens dubens, supilkite į jį uogienę ir šaukštu patrinkite, kad pašalintumėte kauliukus.

3 žingsnis

Plakite atšaldytą grietinėlę iki minkštų putų, atsargiai, kad ji nebūtų per tiršta.

4 žingsnis

Dabar mažu greičiu išplakite kreminį sūrį su cukraus pudra ir vanile iki vientisos masės. Tada sumaišykite abu kremus viename dubenyje ir maišykite aukštyn kylančiais judesiais.

5 veiksmas

Į stiklinę įpilkite apie 1 cm braškių uogienės ir ant viršaus uždėkite pusę savoiardi sausainio. Kreminį sūrį sudėkite į konditerinį maišelį su apvaliu antgaliu ir išspauskite sluoksnį į stiklinę, pripildydami iki 1 cm gylio.

6 veiksmas

Toliau sluoksniuokite uogienę, sausainių gabalėlius ir sviestinį kremą kaitaliodami, kol sunaudosite visus ingredientus.

7 veiksmas

Papuošimą užbaikite sviestinio kremo sluoksniu, kurį šį kartą galite padaryti šiek tiek aukštesnį. Gatavą gaminį 3–4 valandas palaikykite šaldytuve.

8 veiksmas

Braškių ir grietinėlės trifle paruošta. Papuoškite kiekvieną stiklinę sveikomis braškėmis arba gražiai supjaustytomis ketvirčiais ir patiekite kaip desertą.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Braškių trifle su biskvitu ir kremu

Idealus receptas aktyviems konditeriams, kurie dažnai kepa pyragus, ruošia kreminius desertus ir tiesiog mėgsta gardžius uogų skanėstus. Po kiekvieno šedevro visada lieka biskvito likučių, šiek tiek grietinėlės konditeriniame maišelyje arba kelios uogos.

Pasinaudokite Aleksandro patarimu ir tiesiog pasigaminkite gražų trifle, išbandydami keletą naujų dekoravimo idėjų. Arba tiesiog atkurkite braškių trifle, pasinaudodami vaizdo įraše pateikta paslaptimi, ir mėgaukitės subtiliu uogų ir grietinėlės deriniu.

Leiskite smulkmenoms pailsėti

Kad trifle'ai būtų minkšti ir sultingi, juos reikia laikyti šaldytuve. Todėl geriausia juos paruošti iš anksto, kad galėtumėte juos pasiimti ir patiekti netikėtiems svečiams.

Braškių trifles galima laikyti 2–3 dienas. Po šio laiko kremas, jei laikomas ilgą laiką, gali gerokai išdžiūti ir prarasti formą. Šviežia grietinėlė be jokių priedų gali sugesti po 2 dienų.

Panašūs receptai