Moliūgų pyragas be kiaušinių su obuoliais – paprastas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šis desertas yra ne tik be kiaušinių, bet ir be cukraus bei gyvūninių riebalų. Taigi, šiuo skanėstu gali mėgautis net veganai ir tie, kurie laikosi griežčiausių mitybos apribojimų. Tačiau, jei pageidaujate, visada galite jį pagaminti klasikiniu stiliumi.

Maistinė vertė vienai porcijai

309 kcal

Baltymai: 4,9 g
Riebalai: 11,1 g
Angliavandeniai: 47,4 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 55 min.
Laikas virtuvėje: 45 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 6

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Moliūgų pyragas be kiaušinių su obuoliais

Ingredientai

Porcijos

Moliūgas

300 G
Obuoliai

170 G
Viso grūdo miltai

300 G
Kepimo milteliai

10 G
Augalinis pienas

450 G
Augalinis aliejus

70 G
Topinambų sirupas

50 G
Vanilinas

1 arb. šaukštelis
Saulėgrąžų sėklos

2 šaukštas
Moliūgų sėklos

2 šaukštas
Sezamas

2 šaukštas

Paruošimas

1 žingsnis

Nulupkite moliūgą ir išimkite sėklas. Tada supjaustykite kubeliais. Obuolius nulupkite tokiu pačiu būdu, išimkite šerdis ir supjaustykite kubeliais. Stenkitės, kad vaisių ir daržovių kubeliai būtų vienodo dydžio.

2 veiksmas

Persijokite viso grūdo miltus. Tada įmaišykite kepimo miltelius.

3 žingsnis

Atskirame dubenyje sumaišykite augalinį pieną, augalinį aliejų ir topinambų sirupą. Recepte naudojama labai mažai saldiklio, todėl galite jo įdėti daugiau. Jei norite, topinambų sirupą galite pakeisti medumi, bet kokiu kitu sirupu arba cukrumi.

4 žingsnis

Palaipsniui sumaišykite sausus ingredientus su šlapiais. Įpilkite vanilės. Turėtų gautis gana skysta tešla. Jei ji per tiršta, įpilkite daugiau augalinio pieno.

5 veiksmas

Sutepkite kepimo skardą riebalais. Sudėkite obuolius ir moliūgą ant dugno.

6 veiksmas

Užpilkite visą tešlą ant vaisių ir daržovių, išlygindami, kad ji tolygiai įsiskverbtų tarp kiekvieno gabalėlio.

7 veiksmas

Visas sėklas pabarstykite ant tešlos viršaus.

8 veiksmas

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus (400 laipsnių pagal Farenheitą). Pyragas turėtų kepti 40–45 minutes. Jis išliks drėgnas, sultingas ir minkštas.

Vietoj vanilino geriau naudoti natūralų vanilės ekstraktą. Jis ne tik suteikia daugiau skonio, bet ir padeda geriau išryškinti visų pagrindinių pyrago ingredientų skonius.

Panašūs receptai