Moliūgų pyragas Helovinui

Supilkite miltus į gilų dubenį arba lėkštę, įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite.

Atšaldytą sviestą sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į miltus.

Į gautą mišinį supilkite ledinį vandenį.

Švelniai minkykite tešlą rankomis.

Tešlą iškočiokite į apskritimą.

Sudedame į kepimo skardą, tolygiai paskirstome ir suformuojame šonus.

Nulupkite moliūgą, išimkite sėklas, supjaustykite mažais griežinėliais ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.

Atvėsusį moliūgą sudėkite į trintuvo dubenį, įmuškite kiaušinį, sudėkite trynius ir sutirštintą pieną.

Įdėkite prieskonių.

Plakite moliūgų mišinį iki vientisos masės.

Supilkite paruoštą įdarą ant tešlos.

Kepkite pyragą pirmąsias 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 180 ir kepkite dar 30 minučių.

Leiskite gatavam pyragui kruopščiai atvėsti, o tada šokolado glajumi nupieškite ant jo voratinklį.

Galite naudoti paruoštą glajų arba ištirpintą juodąjį šokoladą.

Originalus moliūgų pyragas Helovinui yra paruoštas.