Moliūgų pyragas su kefyru – žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Moliūgų pyragas yra populiarus, skanus ir sveikas desertas, kurį galima patiekti tiek per šventes, tiek kasdien. Jo populiarumo paslaptis slypi paruošimo paprastume, puikiame skonyje ir minkštoje tekstūroje.

Tačiau jei į klasikinį pyrago receptą įdėsite kefyro, gausite kuo minkštesnę tešlą. Kefyras taip pat suteikia subtilų rūgštoką skonį, kuris sustiprina saldų moliūgo skonį.

Maistinė vertė vienai porcijai

107,4 kcal

Baltymai: 2,6 g
Riebalai: 3,2 g
Angliavandeniai: 18,2 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 10 minučių
Sudėtingumas:

Patyrusiems virėjams. Gali prireikti specialios įrangos.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Moliūgų pyragas su kefyru

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

4 vnt.
Cinamonas

1 arb. šaukštelis
Cukrus

300 G
Vanduo

200 ml
Druska

0,25 arb. šaukštelis
Moliūgas

300 G
Kefyras

225 G
Augalinis aliejus

150 G
Manų kruopos

280 G
Kepimo milteliai

14 G
Apelsinų sultys

40 ml
Apelsinų žievelė

1 arb. šaukštelis
Vanilės ekstraktas

1 arb. šaukštelis
Graikiniai riešutai (skrudinti)

100 G

Paruošimas

1 žingsnis

Moliūgo minkštimą sutarkuokite smulkia tarka.

2 veiksmas

Į gilų dubenį suberkite druską, cukrų ir kiaušinius. Sumaišykite ingredientus mikseriu, kol susidarys lengvas, purus mišinys.

3 žingsnis

Į mišinį įpilkite kefyro ir augalinio aliejaus ir toliau maišykite.

4 žingsnis

Į dubenį sudėkite apelsino žievelę, vanilės ekstraktą ir cinamoną ir gerai išmaišykite.

5 veiksmas

Į mišinį suberkite manų kruopas ir kepimo miltelius. Dar kartą išminkykite.

6 veiksmas

Į gautą mišinį suberkite tarkuotą moliūgą ir šaukštu maišykite iki vientisos masės.

7 veiksmas

Į tešlą suberkite riešutus ir minkykite.

8 veiksmas

Supilkite tešlą į riebalais pateptą kepimo skardą. Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 40–50 minučių, periodiškai tikrindami mediniu iešmeliu.

9 žingsnis

Paruoškite sirupą. Į puodą supilkite vandenį, įberkite 150 g cukraus ir supilkite apelsinų sultis. Nuolat maišydami užvirinkite sirupą. Pasiruoškite!

10 žingsnis

Išimkite iškeptą pyragą iš orkaitės, padarykite nedidelius įpjovimus ir užpilkite sirupu. Paruošta!

Panašus vaizdo receptas: Moliūgų pyragas su kefyru ir obuoliais

Yra dar vienas moliūgų pyrago su kefyru gaminimo variantas., bet su obuoliais. Šis receptas, nors ir paprastesnis paruošti, yra toks pat gardus. Obuoliai puikiai dera su moliūgo skoniu, sustiprindami bendrą deserto saldumą. Abu receptai puikiai tinka tiems, kurie nori pagaminti skanų moliūgų pyragą, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Moliūgų pyragai pelnytai laikomi vienais geriausių naminių desertų. Pagrindinis šio pyrago privalumas yra santykinai maža kaina. Jam nereikia daug papildomų ingredientų, o didelę kainos dalį sudaro moliūgo kaina, nes jis yra patiekalo pagrindas.

Antras moliūgų pyrago privalumas – paprastas paruošimas. Jei žingsnis po žingsnio ir atidžiai laikysitės recepto, šį pyragą gali iškepti net pradedantieji virėjai. Atidžiai laikykitės recepto ir pasieksite suplanuotą rezultatą.

Manau, kad kiekvienas turėtų bent kartą gyvenime paragauti šio patiekalo. Dėl nuostabaus skonio jis puikiai tinka bet kokio amžiaus žmonėms. Nedvejodami galite pakoreguoti receptą su savo priedais, atsižvelgdami į savo pageidavimus.

Pasidalinkite savo mėgstamiausiais priedais ir kulinariniais eksperimentais komentaruose. Jei sulauksite daug aktyvumo, galite netgi pamatyti receptą, pagrįstą jūsų pageidavimais ir priedais.

Panašūs receptai