Moliūgų pyragas su citrinos žievele – žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Moliūgų pyragas yra pats skaniausias ir sveikiausias rudens-žiemos desertas. Jis puikiai papuošia šventinį stalą ir yra puikus šeimos arbatėlės priedas. Jo žavus aromatas užpildo visus namus, sukurdamas jaukią atmosferą.

Maistinė vertė vienai porcijai

349 kcal

Baltymai: 17 g
Riebalai: 13 g
Angliavandeniai: 34 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Šio deserto yra daugybė variacijų. Tačiau šiame straipsnyje pasidalinsiu su jumis originaliu moliūgų pyrago su citrinos žievele receptu. Šis ingredientas suteikia unikalų, rafinuotą aromatą ir tiesiog magišką skonį. Šis pyragas nepaliks abejingų.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Moliūgų pyragas su citrinos žievele

Ingredientai

Porcijos

Testui:

Kiaušinis C1

1 vnt.
Cukrus

2 šaukštas
Saulėgrąžų aliejus

4 šaukštas
Kepimo milteliai

0,5 arb. šaukštelis
Kvietiniai miltai

160 G

Įdarui:

Moliūgas

700 G
Vanduo

100 ml
Kondensuotas pienas

325 ml
Kiaušinis C1

2 vnt.
Kukurūzų krakmolas

1 šaukštas
Citrinų žievelė

1 arb. šaukštelis

Paruošimas

1 žingsnis

Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, cukrų ir augalinį aliejų.

2 veiksmas

Šluotele lengvai sumaišykite ingredientus.

3 žingsnis

Gauname homogeninį mišinį.

4 žingsnis

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir per sietelį supilkite į kiaušinių mišinį.

5 veiksmas

Atsargiai minkykite tešlą.

6 veiksmas

Kai masė taps kompaktiška, surinkite ją į rutulį.

7 veiksmas

Uždenkite gatavą tešlą plėvele, kad ji neišdžiūtų.

8 veiksmas

Moliūgo minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.

9 žingsnis

Perkelkite į puodą su storu dugnu.

10 žingsnis

Supilkite vandenį į puodą su moliūgu ir padėkite ant silpnos ugnies.

11 žingsnis

Troškinkite moliūgą 12–15 minučių, retkarčiais pamaišydami.

12 veiksmas

Įdėkite moliūgą į gilų dubenį.

13 žingsnis

Sutrinkite trintuvu, kol gausite tyrę.

14 žingsnis

Į moliūgų tyrę supilkite kondensuotą pieną.

15 žingsnis

Gerai išmaišykite.

16 žingsnis

Į gautą mišinį po vieną įmaišykite citrinos žievelę ir kiaušinius.

17 žingsnis

Kiekvieną kartą viską kruopščiai išmaišykite.

18 žingsnis

Įdėkite krakmolo.

19 žingsnis

Ir dar kartą išmaišykite moliūgų mišinį iki vientisos masės.

20 žingsnis

Tešlą iškočiokite iki 5 mm storio.

21 žingsnis

Sudėkite į formą.

22 žingsnis

Supilkite įdarą ant tešlos ir kepimo formą pašaukite į įkaitintą orkaitę.

23 žingsnis

Kepkite pyragą pirmąsias 10 minučių 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje, tada 45 minutes 170 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Tada išjunkite orkaitę ir palikite pyragą dar 10 minučių.

24 žingsnis

Šis neįtikėtinai gardus, aromatingas ir labai sveikas rudens pyragas paruoštas. Papuoškite jį uogomis, vaisiais arba riešutais.

25 žingsnis

Supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Moliūgų pyragas su citrinų sirupu

Moliūgas ir citrina – nuostabus derinys, dažnai naudojamas kepiniuose. Citrina suteikia moliūgų kepiniams neprilygstamą citrusinių vaisių aromatą ir neįprastą, tačiau labai malonų skonį. Šis vaisius kiekvienam desertui suteikia naują dimensiją.

Į šiame vaizdo įraše Šiame vaizdo įraše pateikiamas subtilaus moliūgų pyrago, pagaminto iš manų kruopų ir aplieto saldžiu bei rūgščiu citrinų sirupu, receptas. Vaizdo įrašo kūrėjas išsamiai pademonstruoja visą deserto gaminimo procesą ir dalijasi naudingais patarimais, kaip iškepti gardų kepinį.

Išsivirkite moliūgų pyrago su citrinų sirupu šventėms arba kasdieniams susibūrimams su draugais ar šeima. Garantuoju, kad šis gardus ir aromatingas desertas patiks visiems.