Antonovka ir aronijų uogienė žiemai
Kadangi juodosios aronijos uogos yra labai rūgščios, ne visi gali jas valgyti šviežias. Tačiau iš antonovkos ir aronijų galima pasigaminti skanios uogienės, kurioje obuoliai šiek tiek neutralizuoja sveikųjų uogų poskonį. Rezultatas – kvapnus vitaminų kokteilis, kurį šią žiemą tikrai būtina paragauti.
- Baltymai: 0 g
- Riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 0 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Obuoliai500 G
-
Juodoji aronija500 G
-
Cukrus1 kg
Aronijas užpilkite verdančiu vandeniu, pamirkykite 5 minutes ir nusausinkite kiaurasamtyje. Uogas užpilkite šaltu vandeniu, kad atvėstų. Nusausinkite ir sudėkite į puodą, kuriame jas virsite.
Uogas pabarstykite puse cukraus ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kad iš argorijos išsiskirtų sultys.
Į puodą sudėkite obuolių griežinėlius ir virkite ant tos pačios ugnies 10 minučių. Tada švelniai maišykite mentele, kol ištirps visas cukrus.
Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite dar apie 10 minučių, kol užvirs.
Išmaišykite ir virkite dar 5 minutes. Leiskite visiškai atvėsti, tada vėl užvirinkite apie 8 minutes. Pakartokite paskutinį veiksmą dar kartą.
Leiskite uogienei visiškai atvėsti. Per šį laiką ji patamsės ir sutirštės.
Vėl uždėkite uogienę ant vidutinės ugnies ir virkite, kol sutirštės. Karštą supilstykite į stiklainius.
- 1 valanda 10 minučių
- 238,5 kcal
- 384
- 40 minučių
- 0 kcal
- 241
- 25 min.
- 233,4 kcal
- 1084
- 20 min.
- 53,9 kcal
- 881
- 1 valanda
- 273 kcal
- 570
- 1 valanda 20 minučių
- 31 kcal
- 664
- 50 min.
- 0 kcal
- 401
- 1 valanda
- 0 kcal
- 193