Antonovkos uogienė su graikiniais riešutais – receptas užpilui ir sluoksniavimui su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Antonovo obuoliai yra neutralūs. Iš jų galima gaminti bet kokio skonio uogienes. Su riešutais netgi galite pasigaminti aštrų uogienę. Nenustebkite dėl lauro lapų ir pipirų. Jie papildo graikinių riešutų skonį ir sukuria įdomų uogienės poskonį. Tik nepamirškite jų išimti prieš stiklainį.

Maistinė vertė vienai porcijai

248 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 62 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 30 min.
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Antonovkos uogienė su graikiniais riešutais

Ingredientai

Porcijos

Obuoliai

1 kg
Cukrus

250 G
Graikiniai riešutai

250 G
Citrina

1 vnt.
Lauro lapas

1 vnt.
Kvapieji pipirai

2 vnt.
Vanduo

150 ml

Paruošimas

1 žingsnis

Citriną nuplaukite po tekančiu vandeniu šepečiu, tada supjaustykite griežinėliais. Nuplautus obuolius nulupkite ir supjaustykite atsitiktinėmis dalimis.

2 veiksmas

Sudėkite citrinos skilteles į puodą ir ant jų sudėkite obuolius. Įberkite prieskonių ir įpilkite vandens.

3 žingsnis

Pabarstykite cukrumi ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, nuolat troškindami. Labai atsargiai pamaišykite tik vieną kartą.

4 žingsnis

Šaukštu išimkite citrinos griežinėlius, lauro lapus ir pipirų grūdelius. Tada suberkite stambiai supjaustytus graikinius riešutus. Jei jie kartūs, pirmiausia juos nuplikykite verdančiame vandenyje ir nulupkite odelę. Virkite dar 10 minučių.

5 veiksmas

Obuolių ir graikinių riešutų uogienė paruošta. Supilkite ją į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite žiemai arba leiskite užbrinkti ir patiekite su arbata.

Naudokite prieskonių maišelius

Pipirų grūdelius iš uogienės išimti gali būti gana sunku. Kad būtų lengviau, pasiūkite paprastą lininį maišelį ir sudėkite į jį visus prieskonius. Galite tyliai troškinti, o tada greitai išimti vienu judesiu. Tai galima padaryti su bet kokiais prieskoniais, kuriuos reikia pašalinti iš gatavo deserto.

Panašūs receptai