Obuolių uogienė – receptas užpilui ir sluoksniavimui su nuosekliomis nuotraukomis

Nuo vaikystės žinome nepamirštamą laukinių obuolių uogienės skonį. Šio recepto ypatumas tas, kad obuolių nereikia pirmiausia mirkyti cukruje, kad išsiskirtų sultys. Mes juos tiesiog subadome ir paviriname sirupe. Galutinis rezultatas – kiekvienas obuolys virs tikru saldainiu.

Maistinė vertė vienai porcijai

120 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 100 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 35 min.
Laikas virtuvėje: 25 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Uogienė iš sveikų obuolių

Ingredientai

Porcijos

Ranetki

400 G
Cukrus

500 G
Vanduo

100 ml
Citrinų rūgštis

1 G

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplaukite laukinius obuolius kriauklėje ir nusausinkite. Tada dantų krapštuku padarykite įstrižas skylutes per visą šerdies ilgį. Jei reikia, nupjaukite kotelius, kad jie netaptų per ilgi.

2 veiksmas

Į didelį dubenį supilkite vandenį, suberkite cukrų ir citrinos rūgštį. Kaitinkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite. Virkite, kol cukrus visiškai ištirps ir nebegirgždės dubens dugne.

3 žingsnis

Sudėkite obuolius į verdantį sirupą ir užvirinkite. Stenkitės, kad kiekvienas obuolys būtų tolygiai padengtas. Norėdami tai padaryti, šaukštu užpilkite sirupo ant obuolių, kai jie iškyla į paviršių. Nemaišykite, nes obuoliai gali įtrūkti.

4 žingsnis

Kai uogienė visiškai užvirs, nukelkite dubenį nuo viryklės ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Uždenkite tinkama lėkšte ir ant viršaus uždėkite svorį. Taip užtikrinsite, kad visi obuoliai būtų panardinti į sirupą ir tolygiai išmirkę. Leiskite uogienei pritraukti 24 valandas.

5 veiksmas

Grąžinkite puodą ant viryklės ir virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Nemaišykite, tiesiog paspauskite šaukštu.

6 veiksmas

Mažųjų obuolių uogienė paruošta. Sudėkite laukinius obuolius į stiklainius ir aptepkite juos sirupu. Uždarykite ir leiskite visiškai atvėsti.

Tinkamas krabinių obuolių patiekimas

Už tai mažų obuolių receptas Vaisius reikia skinti su koteliais ir išvirti. Svarbiausia – skinti sirupe išmirkytus vaisius už kotelių, taip juos bus lengviau valgyti ir mažiau terliosis. Juos netgi galima laikyti atskirai nuo sirupo, kaip minkštus cukruotus vaisius.

Panašūs receptai