Aronijų uogienė su obuoliais
Aronija netinka uogienėms gaminti. Jei ji nėra visiškai prinokusi, sirupas bus labai rūgštus. Tačiau obuolys sukuria nuostabią pusiausvyrą, sušvelnindamas ryškiausius aronijos aromatus. Rezultatas – subtili uogienė, labai minkštos tekstūros ir įdomios spalvos.
- Baltymai: 0 g
- Riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 0 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Obuoliai1 kg
-
Juodoji aronija500 G
-
Cukrus1 kg
-
Vanduo100 ml
Nuplaukite aronijas ir sudėkite jas į puodą su verdančiu vandeniu. Blanširuokite 5 minutes, kol odelės suminkštės.
Uogas supilame į kiaurasamtį ir leidžiame skysčiui nutekėti, o tada grąžiname jas atgal į keptuvę.
Nulupkite obuolius, išimkite šerdis, supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su šermukšnių uogomis. Pabarstykite cukrumi. Vandens pilkite tik tuo atveju, jei obuoliai nėra itin sultingi.
Virkite ant vidutinės ugnies 30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, uogienę sutrinkite trintuvu.
Aronijų ir obuolių uogienė paruošta. Supilkite ją karštą į sterilizuotus stiklainius ir užsukite dangteliais.
- 3 valandos 20 minučių
- 0 kcal
- 1278 m.
- 35 min.
- 215 kcal
- 764
- 40 minučių
- 265 kcal
- 1433 m.
- 1 valanda 10 minučių
- 0 kcal
- 317
- 45 min.
- 181,4 kcal
- 441
- 45 min.
- 226,8 kcal
- 923
- 40 minučių
- 233,4 kcal
- 373
- 40 minučių
- 245 kcal
- 1316 m.