Melionų ir obuolių uogienė su citrina žiemai: receptas + 8 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Melionų uogienė yra neįprastas gardėsis, bet labai skanus dėl pagrindinio ingrediento medaus saldumo. Obuolių ir citrinos pridėjimas suteikia tik subtilų rūgštumą pagrindiniam deserto skoniui. O uogienės tekstūra suteikia skoniui gilumo ir įdomumo.

Maistinė vertė vienai porcijai

197 kcal

Baltymai: 0,3 g
Riebalai: 0,1 g
Angliavandeniai: 44,7 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Uogienės virimas yra puikus būdas sunaudoti beskonį melioną. Jį verdant vis tiek išliks jo skonis, o cukrus suteiks desertui saldumo. Dar geriau – tiesiog paimkite didelį melioną, suvalgykite pusę šviežio, o likusią dalį užkonservuokite.

Šiame recepte melionas yra sutrintas, o obuoliai suteikia sodrios tekstūros. Šis skanėstas sujungia minkštą, purų uogienės saldumą su klasikiniu uogienės skoniu.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Obuolių ir melionų uogienė

Ingredientai

Porcijos

Melionas

1 kg
Obuoliai

300 G
Cukrus

280 G
Citrinų žievelė

1 arb. šaukštelis

Paruošimas

1 žingsnis

Nulupkite ir išimkite melioną iš sėklų. Supjaustykite atsitiktinėmis dalimis.

2 veiksmas

Melioną susmulkinkite trintuvu.

3 žingsnis

Supilkite melionų tyrę į storadugnį puodą. Pabarstykite cukrumi ir sumažinkite kaitrą. Troškinkite 40 minučių. Tuo tarpu toliau ruoškite likusius ingredientus.

4 žingsnis

Nutarkuokite citrinos žievelę, nulupkite obuolius, išimkite šerdis ir supjaustykite juos mažais kubeliais. Stenkitės, kad jie būtų maždaug vienodo dydžio, kad išvirtų vienu metu.

5 veiksmas

Nugriebkite putas nuo meliono.

6 veiksmas

Į melionų tyrę sudėkite obuolius ir žieveles.

7 veiksmas

Užvirinkite uogienę ir virkite dar 5 minutes.

8 veiksmas

Dar karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius. Pripildykite juos iki viršaus ir užsandarinkite. Likusią uogienę galite supilti į nedidelį dubenėlį ir patiekti su arbata.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Melionų, obuolių ir citrinų uogienė žiemai

Nuostabi obuolių ir melionų uogienė, kuriai niekas negali atsispirti. Tai universalus blynų ir blynelių priedas. Jos taip pat galima dėti į košę, pyragus ir kt. Uogienė yra labai lengva, permatoma ir turi medaus skonį. O obuolių ir melionų gabalėliai yra tokie panašios tekstūros, kad juos sunku atskirti.

Pasirašykite bankus

Kai gaminate daug skirtingų uogienių, lengva susipainioti. Kad to išvengtumėte, galite ant dangtelių padaryti mažas žymes. Dar geriau būtų nusipirkti lipdukų rinkinį ir ant jų užklijuoti uogienės pavadinimą bei pagaminimo datą, kad galėtumėte laiku suvalgyti visus uogienes.

Sureguliuokite cukraus kiekį

Melionas paprastai yra saldus pats savaime, todėl recepte naudojama palyginti mažai cukraus. Tačiau kiekį galite keisti priklausomai nuo vaisiaus skonio. Taip pat galimi ir kiti saldikliai.

Panašūs receptai