Kriaušių ir obuolių uogienė su pektinu
Dėl pektino naudojimo kriaušių ir obuolių uogienėje ji tampa tiršta ir tanki, panaši į pirktinę želė. Tuo pačiu metu ji turi neįtikėtiną aromatą ir nepamirštamą skonį. Šis klasikinis sodo vaisių derinys visada nuostabus.
- Baltymai: 0,2 g
- Riebalai: 0,1 g
- Angliavandeniai: 46 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Obuoliai500 G
-
Kriaušė700 G
-
Cukrus1 kg
-
Pektinas10 G
Nuplautas kriaušes ir obuolius supjaustome atsitiktiniais gabalėliais ir dedame į patogų indą, kuriame virsime.
Pabarstykite cukrumi ir palikite 1 valandai, tada išmaišykite ir uždėkite ant silpnos ugnies ir kaitinkite iki užvirimo, švelniai maišydami ir nuimdami putas.
Virkite 30 minučių, bet nemaišykite, kad nepažeistumėte gabalėlių. Priešingu atveju obuoliai ir kriaušės pavirs į nevienalytę tyrę.
Mažame dubenyje sumaišykite šiek tiek cukraus su pektinu ir gautą mišinį supilkite į uogienę 5 minutes prieš virimo pabaigą.
Gerai išmaišykite iš apačios į viršų, kad ištirptų milteliai. Uogienei kaistant ir tirpstant, ji pradės tirštėti.
Kriaušių ir obuolių uogienę supilkite į sterilius stiklainius, uždarykite, apvyniokite ir palikite, kol visiškai atvės.
Skanus uogienė paruošta!
- 2 valandos 30 minučių
- 0 kcal
- 365
- 1 valanda 30 minučių
- 163,4 kcal
- 339
- 35 min.
- 0 kcal
- 695
- 40 minučių
- 135,4 kcal
- 366
- 40 minučių
- 260 kcal
- 1472 m.
- 1 valanda
- 265 kcal
- 507
- 1 valanda
- 148 kcal
- 1267 m.
- 45 min.
- 226,8 kcal
- 923