Cinamono ir obuolių uogienės griežinėliai žiemai – receptas užpilui ir sluoksniavimui su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Karish obuolių uogienė yra gintaro spalvos, permatomos, su gražiais, subtiliais griežinėliais, kurie tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Ją galima pagaminti vos per valandą, be didelio pasiruošimo. Svarbiausia – kantrybė ir leisti vaisiams iš anksto prisitraukti.

Maistinė vertė vienai porcijai

265 kcal

Baltymai: 0,4 g
Riebalai: 0,3 g
Angliavandeniai: 68,2 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Rudosios baravykų uogienės griežinėliai žiemai

Ingredientai

Porcijos

Obuoliai

1 kg
Cukrus

1 kg
Cinamonas

2 arb. šaukštelis

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplauname obuolius ir nedelsdami išimame sėklas. Nuluptus ir supjaustytus obuolius pasveriame.

2 veiksmas

Obuolius supjaustykite į ketvirčius, tada 0,5 mm storio griežinėliais ir galiausiai į 2–3 dalis, priklausomai nuo jų dydžio. Arba supjaustykite juos plonais, mažais gabalėliais. Nedelsdami suberkite cukrų ir purtykite, kol jis nusės dugne.

3 žingsnis

Dubenį su obuoliais paliekame šaldytuve per naktį, kad griežinėliai išleistų sultis ir ištirptų cukrus.

4 žingsnis

Viską sudėkite į puodą, uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite ant silpnos ugnies, kol užvirs. Mentele švelniai paspauskite, kad skiltelės nusėstų iki dugno. Tuo tarpu paruoškite stiklainius, juos išskalaukite ir sterilizuokite.

5 veiksmas

Kai obuolių griežinėliai taps permatomi, o sirupas įgaus gražų gintaro atspalvį, įberkite malto cinamono. Jei nemėgstate šio prieskonio, praleiskite šį žingsnį.

6 veiksmas

Uogienę supilkite į stiklainius mažomis porcijomis, leisdami jiems palaipsniui sušilti. Nedelsdami užsandarinkite bet kokiais dangteliais: užsukamais arba metaliniais.

Nepamirškite obuolių griežinėlių pamirkyti šaldytuve per naktį. Tai būtina norint išgauti kuo daugiau sulčių iš cinamono turinčių obuolių. Cukrus jas ištraukia per kelias valandas. Naudojant sultis vietoj vandens, uogienė tampa daug koncentruotesnė ir skanesnė.

Panašūs receptai