Ranetki uogienė su citrinos rūgštimi – receptas užpilui ir sluoksniavimui su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Citrinų rūgštis paryškina sirupą ir jame plaukiojančius vaisius. Dėl to obuoliai atrodo daug šventiškiau. Tai ypač pastebima ant šviesiai gelsvai raudonų vaisių. O pridėjus vanilės prieskonių, obuolių aromatas bus toks pat šventiškas, kaip ir jų išvaizda.

Maistinė vertė vienai porcijai

0 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 0 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 50 min.
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Laukinių obuolių uogienė su citrinos rūgštimi

Ingredientai

Porcijos

Ranetki

1 kg
Cukrus

1 kg
Vanduo

400 ml
Vanilinas

2 G
Citrinų rūgštis

3 G

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplaukite obuolius, kruopščiai nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio ir pradėkite virti sirupą. Į puodą supilkite vandenį ir suberkite visą cukrų. Virkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus visiškai ištirps, tada leiskite pavirinti 3–5 minutes. Galiausiai suberkite vanilę ir citrinos rūgštį. Greitai maišykite, kol visiškai ištirps.

2 veiksmas

Sudėkite nuplautus laukinius obuolius ir virkite 30 minučių ant vidutinės-silpnos ugnies, bet nemaišykite, tiesiog lengvai pamirkykite sirupe. Išjunkite ugnį ir leiskite jiems visiškai atvėsti.

3 žingsnis

Vėl uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite 5 minutes nuo sirupo užvirimo.

4 žingsnis

Rojaus obuolių uogienė su citrinos rūgštimi paruošta. Kol karšta, supilkite ją į paruoštus stiklainius ir, atvėsus, perkelkite į sandėliuką arba virtuvės spintelę.

Rinkitės natūralią vanilę

Suprantu, kad vanilės ekstraktas yra gana brangus, palyginti su vanilinu. Tačiau kartą pabandę naudoti šį natūralų prieskonį uogienėje, niekada nebenorėsite grįžti prie miltelių. Vanilė ne tik suteikia aromato. Ji gali būti naudojama bet kokiam skoniui sujungti į nuostabų puokštę. Ji nepakeičiama konditeriui!

Panašūs receptai