Laukinių obuolių uogienė su citrinos rūgštimi ir cinamonu
Cinamono lazdelė gali paversti įprastą uogienę švelniai aštriu, gaivinančiu desertu. Cinamono aromatas padeda atsipalaiduoti ir nusiteikti teigiamai. Kartu su vasariškomis rojaus obuolių natomis jis tikrai palengvins bet kokius rudens melancholijos ir žiemos depresijos požymius.
- Baltymai: 0 g
- Riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 0 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Ranetki1 kg
-
Cukrus1 kg
-
Vanduo200 ml
-
Cinamonas4 vnt.
-
Citrinų rūgštis3 G
Nupjaukite kiekvieno nuplauto obuolio apatinį kotelį, apipjaustykite kotelius ir subadykite kiekvieną obuolį iešmeliu. Pamirkykite juos šaltame vandenyje 20 minučių.
Supilkite vandenį į storadugnį puodą ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Suberkite cukrų ir nuolat maišykite, kol ištirps.
Įpilkite citrinos rūgšties ir cinamono. Iš pradžių sirupas suputos, bet laikui bėgant putos nurims ir jis vėl taps skaidrus.
Į sirupą suberkite obuolius, nuolat maišydami. Dabar užvirinkite mišinį ir virkite 15 minučių. Išjunkite ugnį ir leiskite obuoliams pastovėti 2 valandas, kol visiškai atvės. Jei virtuvėje karšta, tai užtruks ilgiau, todėl turėsite palaukti.
Pakartokite šią procedūrą dar kartą. Tada, atvėsusį, užvirinkite uogienę ir virkite 5 minutes.
Ranetkų uogienė su citrinos rūgštimi ir cinamonu paruošta. Supilkite į stiklainius, išplautus soda arba iš anksto sterilizuotus, ir užsandarinkite žiemai kaip įprasta.
- 1 valanda 5 minutės
- 0 kcal
- 951
- 15 min.
- 265 kcal
- 2412
- 1 valanda 15 minučių
- 161,9 kcal
- 385
- 1 valanda 25 minutės
- 120 kcal
- 241
- 45 min.
- 0 kcal
- 331
- 1 valanda 50 minučių
- 0 kcal
- 677
- 20 min.
- 0 kcal
- 340
- 50 min.
- 226,8 kcal
- 1263