Džiovintų obuolių uogienė
Jei supjaustysite vaisius griežinėliais, išdžiovinsite juos, kol taps panašūs į džiovintus vaisius, o tada pakaitinsite sirupe, gausite unikalią, skaidrią uogienę. Ji bus kaip obuoliai meduje. Jei tingite virti uogienės, džiovintas skilteles galite tiesiog konservuoti žiemai.
- Baltymai: 0,4 g
- Riebalai: 0,3 g
- Angliavandeniai: 68,2 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Obuoliai2 kg
-
Cukrus1 kg
-
Vanduo200 ml
Nulupkite ir supjaustykite obuolius, tada džiovinkite juos džiovyklėje arba orkaitėje 100 °C temperatūroje apie 1 valandą. Arba galite naudoti iš anksto džiovintus vaisius.
Ryte iš cukraus ir vandens paruoškite sirupą ant vidutinės ugnies ir virkite ant silpnos ugnies 3 minutes. Sudėkite obuolius ir užvirinkite ant didelės ugnies, tada leiskite atvėsti per naktį. Pakartokite šį procesą 3 kartus.
Antrą dieną ryte obuolių griežinėliai grįš į džiovintų vaisių formą, bet bus mirkomi sirupe, kuris išliks skaidrus.
Dar kartą užvirinkite džiovintų obuolių uogienę ir sudėkite ją į stiklainius, išplautus kepimo soda. Pirmiausia išdėliokite obuolių griežinėlius, tada aptepkite sirupu. Taip kiekviename stiklainyje bus vienodas obuolių skaičius.
- 50 min.
- 0 kcal
- 401
- 55 min.
- 285,2 kcal
- 280
- 45 min.
- 128 kcal
- 521
- 40 minučių
- 0 kcal
- 241
- 40 minučių
- 135,4 kcal
- 366
- 45 min.
- 181,4 kcal
- 441
- 40 minučių
- 245 kcal
- 1316 m.
- 40 minučių
- 253,1 kcal
- 901