Obuolių, apelsinų, morkų ir citrinų uogienė – receptas, kaip pagardinti ir sluoksniuoti, su nuosekliomis nuotraukomis

Ši paprasta, vitaminų gausi uogienė puikiai dera su bet kokiais kepiniais ir leidžia eksperimentuoti su naujais skoniais virtuvėje. Ją galima gaminti bet kuriuo metų laiku, nes visi ingredientai yra lengvai prieinami, nepriklausomai nuo sezono. Taigi, visada galite pagaminti nedidelę partiją ir iš karto valgyti.

Maistinė vertė vienai porcijai

153,8 kcal

Baltymai: 0,3 g
Riebalai: 0,3 g
Angliavandeniai: 37 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 40 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 2

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Uogienė, pagaminta iš obuolių, apelsinų, morkų ir citrinos

Ingredientai

Porcijos

Oranžinė

4 vnt.
Obuoliai

4 vnt.
Morka

2 vnt.
Citrina

1 vnt.
Cukrus

1 kg

Paruošimas

1 žingsnis

Citrusinius vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuplaukite juos kartu su obuoliais ir morkomis. Nulupkite morkas, nupjaukite žievelės perteklių ir pašalinkite žievelę. Nulupkite citrinos žievelę, įskaitant baltąją dalį, kad išvengtumėte kartumo. Apelsiną galite tiesiog supjaustyti griežinėliais. Tada viską supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į patogų indą.

2 veiksmas

Viską sumalkite mėsmale arba trintuvu, kol gausite vientisą tyrę.

3 žingsnis

Viską supilkite į storadugnį puodą, įberkite cukraus santykiu 1:1 pagal nuluptų morkų ir vaisių svorį. Gerai išmaišykite ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Tada užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

4 žingsnis

Supilkite vitaminais praturtintą uogienę į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite. Laikykite kambario temperatūroje arba sandėliuke. Dėl pridėtų citrusinių vaisių obuolių, apelsinų, citrinų ir morkų uogienė nesuges net jei bus palikta po virtuvės stalviršiu. Tačiau tai galioja tik tuo atveju, jei stiklainis nebuvo atidarytas.

Nulupkite ir sėklas

Ruošiant citrusinius vaisius, atkreipkite dėmesį ne tik į žievelę, bet ir į sėklas. Būtinai jas pašalinkite, antraip uogienė bus kartų skonio. Jei vis tiek norite į uogienę įnešti skonio, pirmiausia nulupkite žievelę, tada nupjaukite baltą kauliuką, susmulkinkite minkštimą ir sudėkite į uogienę. Tai patikimiausias būdas pašalinti kartumą ir išsaugoti būdingą citrinų ir apelsinų aromatą.

Panašūs receptai