Obuolių ir šaltalankių uogienė žiemai – receptas užpilui ir sluoksniavimui su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šaltalankių uogienę galima gaminti iš bet kokios obuolių veislės, net ir iš tų, kurios dėl krakmolo pertekliaus pjaustant subyra. Tai taikoma ir supuvusiems obuoliams, tačiau būtinai atsargiai pašalinkite visas tamsias dėmes. Sugedusiose dalyse yra bakterijų, dėl kurių uogienė gali sprogti.

Maistinė vertė vienai porcijai

0 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 0 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 20 minučių
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Obuolių ir šaltalankių uogienė žiemai

Ingredientai

Porcijos

Obuoliai

1 kg
Šaltalankis

300 G
Cukrus

650 G

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplaukite obuolius ir šaltalankius, o pastaruosius supjaustykite gabalėliais, pašalindami likučius. Viską sudėkite į dubenį ir išmaišykite mentele. Jei obuoliai per sausi, įpilkite šiek tiek vandens, apie 100 ml.

2 veiksmas

Uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Tai leis cukrui ištirpti, o vaisių gabalėliai išbrinks.

3 žingsnis

Troškinkite uogienę, kol sutirštės, apie 40–60 minučių. Išbandykite ant lėkštutės; jei pakreipus lašas nepasklinda, uogienė išvirusi.

4 žingsnis

Karštą supilkite į stiklainius, anksčiau išplautus soda, ir uždarykite virintais dangteliais.

Iš vienos porcijos ingredientų išeis apie 1,5 litro uogienės – skanios, skaidrios ir aromatingos. Būtent tiek reikia trims pusės litro stiklainiams. Šią proporciją galite naudoti iš anksto paruošdami ir sterilizuodami pakankamą skaičių stiklainių.

Panašūs receptai