Lengvas veganiško braunio receptas
Tradiciniai amerikietiški šokoladiniai pyragaičiai yra neįtikėtinai populiarūs visame pasaulyje. Tad nenuostabu, kad tarp visų pyragaičių rūšių ir veganai turi savo versiją. Kas galėtų atsispirti tiršto, lengvos tekstūros ir sodraus aromato deserto malonumui?!
- Baltymai: 10,4 g
- Riebalai: 4,8 g
- Angliavandeniai: 20 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
Šiltas šokolado skonis visiškai išryškėja nenaudojant gyvūninių riebalų. Augalinė tešla puikiai dera su riešutų, žemės riešutų ar uogų įdarais, todėl yra ypač gardi. su bananuPalepinti savo skonio receptorius taip paprasta! Ypač su šiuo veganišku braunio receptu.
-
Vanduo250 ml
-
Juodasis šokoladas 80%100 G
-
Miltai75 G
-
Cukrus75 G
-
Avižiniai dribsniai (neskaldyti)25 G
-
Kakavos milteliai20 G
-
Vanilinis cukrus10 G
-
Kepimo milteliai10 G
-
Druska1 žiupsnelis
Šiam receptui reikės 250 ml augalinio pieno. Galite naudoti kokosų, avižų arba migdolų pieną. Šie ingredientai nėra pigūs, tad pasigaminkime savo avižų pieno.
Užpilkite avižinius dribsnius vandeniu. Trinkite mišinį, kol avižiniai dribsniai bus visiškai sumalti.
Mišinį perkoškite per sietelį arba marlę, kad iš pieno pašalintumėte avižinių dribsnių lukštus ir trupinius.
Supilkite pieną į puodą ir pašildykite iki 80 laipsnių.
Nukelkite nuo ugnies ir į pieną suberkite šokoladą. Maišykite, kol šokoladas ištirps.
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, žiupsnelį druskos, cukrų, vanilinį cukrų ir kakavos miltelius. Gerai išmaišykite. Kad tešla būtų lygesnė ir neliktų gumulėlių, mišinį persijokite per sietelį.
Pieno ir šokolado mišinį plona srovele supilkite į sausus ingredientus, nuolat maišydami. Tešla turi būti blizgi ir skysta.
Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi. Supilkite šokoladinę tešlą. Kepkite orkaitėje 170 °C (350 °F) temperatūroje 20–25 minutes.
Leiskite pyragui visiškai atvėsti, kad tešla sustingtų ir taptų tankesnė.
Supjaustykite pyragą kvadratėliais ir patiekite. Skanaus!
Panašus vaizdo įrašo receptas - Veganiškas pupelių pyragėlis
Kartą paragavus šio pyrago, niekada neatspėsite, kad jis pagamintas iš paprastų virtų raudonųjų pupelių. Jame nėra kiaušinių, miltų, sviesto ar pieno, o cukrų galite pakeisti bet kokiu jums patinkančiu saldikliu. Nepaisant to, desertas yra neįtikėtinai drėgnas, minkštas, saldus ir gardus. Jo tekstūra primena labai tirštą suflė.
Kanale „Mikhail Vegan“ veganiško maisto tinklaraštininkė Julija Jaškova dalijasi žingsnis po žingsnio liesų pupelių pyrago receptu. Trumpame vaizdo įraše išsamiai paaiškinama, kaip dirbti su pupelėmis, kad kepiniuose visiškai neliktų pupelių skonio. Tačiau šį desertą vargu ar galima pavadinti „keptu“, nes jam nereikia kepti orkaitėje. Taigi, kaip pasigaminti šį neįprastą veganišką desertą? Peržiūrėkite vaizdo įrašą „YouTube“.
Kaip pakeisti cukrų recepte
Vegetarizmas ir veganizmas turi daug niuansų, kuriuos dažnai supranta tik tikri gyvūninės kilmės produktų vartojimo priešininkai.
Kas būtų pagalvojęs, bet cukrus yra vienas iš tokių produktų.
Tiesa, kad cukrus gaminamas iš burokėlių – daržovės ir visiškai augalinės kilmės produkto. Bet ar žinojote, kad norint gauti baltąjį rafinuotą cukrų, jis filtruojamas per filtrą, pagamintą iš karvių kaulų? Štai kodėl dėl etinių priežasčių griežti veganai susilaiko nuo cukraus.
Kaip patiekti Brownie desertą
Klasikinis amerikietiškas pyragėlis kepamas vienu plutos sluoksniu. Tai lemia jo didelį tankumą ir sodrumą. Todėl jis kartais vadinamas keksiuku, tortu arba pyragaičiu.
Kai tešla visiškai atvėsta ir sutvirtėja, ji supjaustoma porcijomis, dažniausiai kvadratėliais. Šie maži pyragėliai, tinkami pjaustyti ar liesti, patiekiami.
- 45 min.
- 917 kcal
- 758
- 45 min.
- 476 kcal
- 4254
- 40 minučių
- 279 kcal
- 1487 m.
- 40 minučių
- 121,4 kcal
- 1390 m.
- 40 minučių
- 190,9 kcal
- 3739
- 1 valanda 15 minučių
- 232 kcal
- 652
- 1 valanda
- 296 kcal
- 648
- 1 valanda
- 168 kcal
- 1927 m.