Skanus Velykų pyragas su razinomis ir džiovintais vaisiais
- Baltymai: 8 g
- Riebalai: 6 g
- Angliavandeniai: 35 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 4
Klasikinis Velykų pyragas su razinomis ir džiovintais vaisiais, pagardintas vanilės ir citrusinių vaisių užuominomis. Šis purus ir gardus pyragėlis, pagamintas pagal paprastą receptą, yra lengvai paruošiamas net ir pačiam pradedančiajam kepėjui.
-
Kiaušinis C15 vnt.
-
Pienas160 G
-
Miltai350 G
-
Cukrus170 G
-
Sviestas70 G
-
Augalinis aliejus25 G
-
Sausos mielės10 G
-
Apelsinų žievelė1 vnt.
-
Vanilėparagauti
-
Druskaparagauti
-
Džiovinti vaisiai120 G
-
Kiaušinio baltymas1 vnt.
-
Cukraus pudra200 G
-
Citrinų sultys1 arb. šaukštelis
Tešlos raugą paruoškite sumaišydami šiltą pieną, 50 g cukraus ir sausas mieles. Išmaišykite iki vientisos masės. Palaikykite 10 minučių.
Į puodą supilkite cukrų ir sudėkite trynius.
Supilkite suminkštintą sviestą.
Į kiaušinių mišinį įtarkuokite apelsino žievelę.
Į bendrą mišinį įpilkite tešlos ir išmaišykite.
Įberkite miltus dalimis.
Minkydami, įpilkite augalinio aliejaus.
Uždenkite elastingą tešlą maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą 1,5–2 valandoms.
Į pakilusią tešlą įdėkite cukruotų vaisių.
Tešlą sudėkite į kepimo skardas, pripildytas 1/3.
Uždenkite maistine plėvele ir leiskite pakilti šiltoje vietoje 1–1,5 valandos. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje, kol iškeps.
Kiaušinių baltymus išplakite su cukraus pudra iki putų. Įlašinkite citrinos sulčių.
Papuoškite gatavus kuličius glajumi. Jei norite, pridėkite papildomų papuošimų. Skanaus!
- 7 valandos
- 289 kcal
- 275
- 15 min.
- 328,2 kcal
- 220
- 5 min.
- 641,4 kcal
- 240
- 3 valandos
- 1056 kcal
- 226
- 4 valandos 30 minučių
- 341,3 kcal
- 1092
- 3 valandos
- 323 kcal
- 490
- 1 valanda 20 minučių
- 203 kcal
- 255
- 3 valandos
- 321 kcal
- 436