Obuolių uogienė griežinėliais „Amber“ – receptas užpilui ir sluoksniavimui su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Subtilus gintaro spalvos uogienės atspalvis sukelia vaikystės nostalgiją. Desertas įkūnija švelnų obuolių aromatą su burnoje tirpstančia vaisių griežinėlių tekstūra. Ypač malonu tai, kad šiam receptui nereikia sterilizacijos; laikyti galite tiesiog švariuose induose.

Maistinė vertė vienai porcijai

0 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 0 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 30 min.
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Obuolių uogienė griežinėliais „Amber“

Ingredientai

Porcijos

Obuoliai

1 kg
Cukrus

1 kg

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplautus obuolius supjaustykite maždaug 6–7 mm storio griežinėliais, kad jie nesulūžtų.

2 veiksmas

Pabarstykite cukrumi ant viršaus, uždenkite dangčiu ir palikite iki ryto, kad pritrauktų.

3 žingsnis

Viską gerai išmaišykite ir šaukštu įdėkite obuolių griežinėlius į apačią. Obuoliai taps elastingesni ir minkštesni. Keptuvę uždėkite ant vidutinės ugnies, kad griežinėliai nesuirtų. Virkite 2–3 minutes, išjunkite ugnį ir leiskite atvėsti. Nemaišykite ir neuždenkite.

4 žingsnis

Kartokite procesą dar kartą, kol sirupas sutirštės, o obuoliai taps tvirti ir panašūs į marmeladą. Visiškai atvėsinkite, palikdami ant viryklės ir virkite trečią kartą, kol pasieksite norimą tirštumą.

5 veiksmas

Supilkite uogienę į 1 litro stiklainius ir užsandarinkite. Apverskite dangtelius aukštyn kojomis ir palikite 24 valandoms. Šios uogienės sterilizavimo galite praleisti – tiesiog perplaukite stiklainius šiltu vandeniu su soda. Didelis cukraus kiekis neleis dangteliams sprogti.

6 veiksmas

Tik pažiūrėkite, koks gražus ir spindintis gaunasi šis delikatesas. Svečiai, kurie gaus šios uogienės, bus sužavėti.

Tinkinkite receptą

Šiam receptui naudodami rūgščius obuolius, cukraus ir obuolių santykį naudokite 1:1. Jei nuspręsite pakartoti procesą su saldžiais obuoliais, apsvarstykite galimybę naudoti 600–700 g cukraus 1 kg obuolių. Taip užtikrinsite, kad uogienė būtų kuo skanesnė.

Panašūs receptai