Obuolių uogienė su apelsinų sultimis
Naudojant apelsinų sultis vietoj minkštimo ir žievelės, desertui išgaunamas subtiliausias citrusinių vaisių skonis. Tai papildys obuolių skonį jo neužmaskuojant. Be to, uogienė tikrai nebus karti, nes žievelė nepateks į stiklainius.
- Baltymai: 0 g
- Riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 0 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Obuoliai2 vnt.
-
Cukrus1 kg
-
Oranžinė2 vnt.
-
Vanduo200 ml
Nuplautus obuolius perpjaukite per pusę, peiliu išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais. Apelsiną supjaustykite skiltelėmis ir išspauskite sultis. Obuolius sudėkite sluoksniais, pabarstykite cukrumi ir kartokite procesą, kol keptuvė prisipildys, pabaigoje ją suplakdami.
Įpilkite apelsinų sulčių, kad obuoliai neoksiduotų, ir leiskite mišiniui pastovėti 4 valandas. Uždėkite puodą ant vidutinės ugnies, užvirinkite, įpilkite vandens ir švelniai maišykite, kol cukrus ištirps. Virkite 15 minučių uždengę, tada išjunkite ugnį ir leiskite visiškai atvėsti.
Vėl įjunkite ugnį ir troškinkite 40 minučių. Daugiau nemaišykite, tiesiog pakelkite keptuvę ir pakreipkite ją ratu, tarsi tepdami blynų tešlą. Tai padės gabalėliams išlikti nepažeistiems ir neleis jiems per ilgai pastovėti.
Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir užsandarinkite. Apverskite juos ant rankšluosčio ir apvyniokite, kol visiškai atvės.
- 25 min.
- 233,4 kcal
- 1084
- 40 minučių
- 0 kcal
- 412
- 45 min.
- 0 kcal
- 331
- 30 min.
- 248 kcal
- 252
- 35 min.
- 0 kcal
- 267
- 1 valanda 55 minutės
- 0 kcal
- 299
- 1 valanda
- 265 kcal
- 2354
- 3 valandos 20 minučių
- 0 kcal
- 1278 m.