Obuolių uogienė su aronijomis, mandarinais ir graikiniais riešutais
Į obuolių uogienę įdėjus aronijų, pasikeis jos spalva – ji taps rausvesnė. Mandarinas suteiks jai unikalų aromatą ir vitaminų. Obuolių skiltelės bus tankios ir minkštos, kaip marmeladas, suteikdamos uogienei ypatingo rafinuotumo.
- Baltymai: 0 g
- Riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 0 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Juodoji aronija500 G
-
Obuoliai1 kg
-
Graikiniai riešutai250 G
-
Cukrus1 kg
-
Mandarinų k.2 vnt.
-
Vanduo400 ml
Obuolius perpjaukite pusiau, išimkite šerdis ir kotelius, supjaustykite griežinėliais. Mandarinus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę kartu su obuoliais. Įberkite 3–4 šaukštus cukraus vienai porcijai, skaičiuojant pagal bendrą kiekį, išmaišykite ir leiskite pritraukti 15 minučių.
Sumaišykite 1,5 kg cukraus su vandeniu vienai porcijai ir pakaitinkite ant ugnies, tada virkite apie 3 minutes.
Supilkite karštą sirupą į vaisius, išmaišykite ir užvirinkite ant stiprios ugnies.
Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite apie 1 valandą.
Į gautą uogienę įberkite rupiai supjaustytų graikinių riešutų ir virkite dar 20 minučių.
Obuolių uogienė su aronijomis ir riešutais paruošta. Supilkite į sterilizuotus stiklainius ir užsandarinkite. Apvyniokite, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir laikykite sandėliuke.
- 50 min.
- 0 kcal
- 401
- 1 valanda 5 minutės
- 192,1 kcal
- 255
- 20 min.
- 53,9 kcal
- 881
- 30 min.
- 0 kcal
- 238
- 1 valanda
- 0 kcal
- 274
- 50 min.
- 233,4 kcal
- 503
- 1 valanda 10 minučių
- 238,5 kcal
- 384
- 3 valandos 20 minučių
- 132,8 kcal
- 1876 m.