Obuolių uogienė su graikiniais riešutais ir cinamonu
Aštrus, riešutų skonio obuolių uogienės poskonis – tikras gurmaniškas malonumas. Uogienės yra labai unikalios. Todėl pirmiausia pabandykite pagaminti nedidelę partiją. Kai įprasite prie graikinių riešutų ir obuolių derinio, galėsite pagaminti daugiau stiklainių žiemai.
- Baltymai: 1,2 g
- Riebalai: 0,3 g
- Angliavandeniai: 30,7 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Obuoliai500 G
-
Cukrus400 G
-
Graikiniai riešutai15 G
-
Cinamonas2 G
-
Vanduo50 ml
Nuplautus ir išimtus sėklas obuolius supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite juos į puodą 2–4 cm storio sluoksniais ir pabarstykite cukrumi. Užpilkite vandeniu aplink puodo kraštus, kol jis pasieks dugną.
Kaitinkite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps ir obuoliai išskirs sultis. Užvirinkite, išjunkite ugnį ir palikite 8–12 valandų.
Ryte keptuvę vėl uždėkite ant vidutinės-mažos ugnies, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Leiskite atvėsti ir 4–6 valandas mirkykite sirupe.
Vakare užvirinkite uogienę ir virkite apie 10–15 minučių, švelniai spausdami ir nuleisdami juos žemyn.
Riešutų branduolius susmulkinkite dideliu aštriu peiliu ir sumaišykite su cinamonu, kad jis tolygiai padengtų kiekvieną gabalėlį.
Mišinį į uogienę supilkite 5 minutes prieš virimo pabaigą. Švelniai išmaišykite.
Obuolių ir graikinių riešutų uogienė paruošta. Supilkite į paruoštus stiklainius ir užsandarinkite žiemai.
- 40 minučių
- 245 kcal
- 1316 m.
- 30 min.
- 238 kcal
- 2189
- 13 valandų 20 minučių
- 0 kcal
- 1001
- 55 min.
- 285,2 kcal
- 280
- 50 min.
- 233,4 kcal
- 503
- 1 valanda 5 minutės
- 0 kcal
- 166
- 1 valanda 5 minutės
- 0 kcal
- 435
- 30 min.
- 248 kcal
- 252