Obuolių uogienė su cinamonu
Obuolių uogienė su cinamonu gaunasi neįtikėtinai aromatinga ir subtili. Kad desertas būtų labiau panašus į drebučius, vaisių gabalėlius reikės iš dalies sutrinti. Tačiau visiškai jų nesutrinkite, antraip gausite ne uogienę, o uogienę.
- Baltymai: 0 g
- Riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 0 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Obuoliai2 kg
-
Cukrus150 G
-
Vanduo150 ml
-
Cinamonas (maltas)1 arb. šaukštelis
-
Citrinų sultys1 arb. šaukštelis
Nulupkite ir supjaustykite nuplautus obuolius. Likęs vaisius svers apie 1,5 kg – būtent tiek ir nurodyta recepte. Obuolius supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą. Įpilkite šiek tiek vandens, apie 50 ml, ir patikrinkite, ar gabalėliai patys išskiria pakankamai sulčių, kad nereikėtų pilti papildomo skysčio. Obuoliams verdant įpilkite dar šiek tiek vandens. Virkite 20 minučių, retkarčiais pamaišydami, nuo tos akimirkos, kai jie užvirs.
Obuolius sutrinkite, bet ne iki galo, kad liktų nesutrintų gabalėlių.
Grąžinkite puodą ant viryklės ir suberkite cukrų, cinamoną ir citrinos sultis. Citrinų sultys veikia kaip konservantas ir jas galima pakeisti puse citrinos rūgšties kiekio. Švelniai išmaišykite ir virkite apie 5–10 minučių nuo užvirimo, retkarčiais pamaišydami, kad uogienė neištaškytų.
Į stiklainių dugną įpilkite karšto vandens ir 3 minutes kaitinkite įprastu režimu. Supilkite obuolių uogienę į stiklainius, užsukite virintais dangteliais ir palikite, kol visiškai atvės.
- 1 valanda 20 minučių
- 245 kcal
- 536
- 40 minučių
- 247,1 kcal
- 608
- 45 min.
- 181,4 kcal
- 441
- 45 min.
- 0 kcal
- 258
- 15 min.
- 265 kcal
- 2412
- 50 min.
- 0 kcal
- 469
- 35 min.
- 0 kcal
- 643
- 50 min.
- 0 kcal
- 338